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**味道烘焙 | 幾款花式面包配方


    廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點(diǎn),*等

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  • 貴族味道烘焙加盟篇——情人蛋糕

    **味道烘焙*篇——情人蛋糕!情人節(jié)又叫圣瓦倫丁節(jié)或圣華倫泰節(jié),即每年的2月14日,是西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個(gè)關(guān)于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日。男女在這一天互送禮物用以表達(dá)愛意或友好。情人節(jié)的晚餐約會(huì)通常代表了情侶關(guān)系的發(fā)展關(guān)鍵。 在中國(guó),傳統(tǒng)節(jié)日之一的七夕節(jié)也是姑娘們重視的日子,因此而被稱為中國(guó)的情人節(jié)。由于能表達(dá)共同的人類情懷,各國(guó)各地紛紛發(fā)掘了自身的“情人節(jié)”。 在情人家這一天

  • 貴族味道法式烘焙加盟淺談烘焙店的休閑食品!

    **味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復(fù)合型經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變,越來越多的餅店老板為了豐富門店的產(chǎn)品體系,增加利潤(rùn)點(diǎn),將很多的休閑食品等收納到自己的經(jīng)營(yíng)空間,對(duì)于餅店而言,增加適當(dāng)比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產(chǎn)品陳列,讓店面產(chǎn)品看起來較加豐滿,但是在規(guī)劃休閑產(chǎn)品比例及產(chǎn)品系列的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎,切勿盲目跟風(fēng),丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現(xiàn)烤面包店而言,

  • 貴族味道烘焙店空間規(guī)劃中的休閑區(qū)設(shè)置

    **味道烘焙店空間規(guī)劃中的休閑區(qū)設(shè)置!空間規(guī)劃僅是站在店面經(jīng)營(yíng)的角度,還是站在消費(fèi)者體驗(yàn)的角度,對(duì)烘焙店規(guī)劃設(shè)計(jì)中的休閑區(qū)設(shè)置,休閑區(qū)設(shè)置就是所謂的休閑區(qū),在很多高檔的餐廳、咖啡館等都是比較常見。 那么烘焙店為什么設(shè)立休閑區(qū)作為時(shí)下較流行的復(fù)合型餅店?這不僅要涵蓋豐富的面包、蛋糕、西點(diǎn)等產(chǎn)品品類,還囊括了咖啡飲品、休閑食品等元素,當(dāng)然還包括了休閑、體驗(yàn)這一重要的屬性;所以,餅店在空間允許的情況下

  • 貴族味道烘焙加盟篇——鮮果奶油蛋糕

    **味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮,切成小塊或小片備用;將戚風(fēng)蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油,再鋪上水果粒。 一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風(fēng)蛋糕1個(gè),奶油適中以及各類需要的水果。但是奶油是有區(qū)別的,大多數(shù)蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費(fèi)者可能覺得都一樣,并不會(huì)有什么,在業(yè)內(nèi)人士看來就不一樣了。為什么呢? 這是因?yàn)槿嗽炷逃鸵约爸参锬逃投己?/p>

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