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**味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復(fù)合型經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,越來越多的餅店老板為了豐富門店的產(chǎn)品體系,增加利潤點,將很多的休閑食品等收納到自己的經(jīng)營空間,對于餅店而言,增加適當(dāng)比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產(chǎn)品陳列,讓店面產(chǎn)品看起來較加豐滿,但是在規(guī)劃休閑產(chǎn)品比例及產(chǎn)品系列的時候一定要謹慎,切勿盲目跟風(fēng),丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現(xiàn)烤面包店而言,
**味道淺談:員工培訓(xùn) 在開烘焙店中很多老板都會遇到新招的員工不熟悉店面,不會推薦、介紹導(dǎo)致顧客的流失的情況。所以在新招員工的時候要對員工進行統(tǒng)一的培訓(xùn),以便較快的熟悉店面。 那么,怎么對新招員工進行培訓(xùn)呢? 1、自學(xué) 把產(chǎn)品的配方、原材料、工藝、味道、營養(yǎng)**,打印成資料,或者做成電子版,發(fā)給所有店長店員,拿回家自己背,第二天培訓(xùn)時要提問,要求每個人把內(nèi)容都要先記住。 2、**、演練 主要是針
奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點制品,奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。一般而言輕奶油蛋糕比較松軟香甜,易于消化,適合老年人以及兒童食用。 但是奶油分為:**奶油以及*二代氫化奶油。,即人造奶油,人造奶油是以植物油為原料,采用油脂氫化技術(shù)生產(chǎn)出來的奶油能在較大范圍內(nèi)大規(guī)模生產(chǎn)。但它失去了植物油中的寶貴營養(yǎng)成分亞油酸,又含有對人體健康有害的反式脂肪酸。所以在很多國家已經(jīng)禁用、限用含有
在大街上,可以看到有很多種的西點面包店,現(xiàn)在國人吃東西越來越接近**化。這樣的場面告訴了我們西點行業(yè)擁有巨大商機和上升空間。**味道非??粗剡@一點,推陳出新,滿足消費者的味蕾,同時讓西點較見美觀,成為熱銷品牌。 **味道品牌蛋糕店*擁有很多**出本行業(yè)的技術(shù),起源于法國,保有原法國味,同時與****西點技術(shù)相結(jié)合,運營新型商業(yè)模式。一經(jīng)推出,利潤年年飆升。 ***味道蛋糕店,產(chǎn)品多多:漢堡、蛋
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話: 4000629399
手 機: 13535276871
微 信: 13535276871
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢莊**大酒店4樓
郵 編:
網(wǎng) 址: u7610678.cn.b2b168.com
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