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詞條說明
創(chuàng)意、智能、環(huán)保是廚房設(shè)備未來三大發(fā)展路向
低碳環(huán)保餐廳里很多廚房設(shè)備都是專門定制的,電磁灶、電冰箱、抽油煙機(jī)、微波爐、烤箱等電器廚具都是低噪音、低能耗、零排放。電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結(jié)合。 “電冰箱分生熟擺放,燃?xì)庠詈碗姶旁钕嘟Y(jié)合,雖然購買電磁灶的成本是普通燃?xì)庠畹慕?0倍,但是大大降低了廢氣的排放,而且在烹飪的過程中無明火出現(xiàn),解決了廚房火災(zāi)隱患問題?!辈蛷d主管陳優(yōu)然介紹說。 不過,這樣的綠色低碳廚房,光設(shè)備投資就有七八十
論一個(gè)好的酒店廚房,有一個(gè)合理的工程設(shè)計(jì)方案是不夠的,還要有好的商用廚房設(shè)備,這樣才可以讓廚師和相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到較好的服務(wù),并且不斷地提高顧客的回頭率。相反,若是一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì),可能由于廚房廚具用品安排不合理,造成廚師使用時(shí)的不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時(shí)間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意
商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)更合理呢?看完你就懂!
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們的生活水平不斷地提高,現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。接下來宏量給大家分享一下商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)。 一、廚房面積合理適中 通常,一個(gè)爐灶供應(yīng)10-12個(gè)餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)13-15個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)的餐位越多,廚房面積就可以越
一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場如何選擇不銹鋼水箱進(jìn)行二次供水?
一個(gè)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場,在前期設(shè)計(jì)和后期建設(shè)方面,首先要考慮的就是養(yǎng)殖場日常供水和飲水的問題。因?yàn)椴还馐丘B(yǎng)殖牲畜的喂養(yǎng)上需要大量飲用水,而且在日常生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)也需要大量用水。因此,不銹鋼水箱也成了現(xiàn)代養(yǎng)殖場不可缺少的一部分。那么,一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場如何選擇不銹鋼水箱進(jìn)行二次供水?就尤為重要了。 水是現(xiàn)代養(yǎng)殖場正常發(fā)展的必需物質(zhì)之一,如果在養(yǎng)殖的過程中因?yàn)楹雎运淖饔枚桂B(yǎng)殖用水質(zhì)量下降或者不足,會(huì)使
公司名: 廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 蔡經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13036815895
微 信: 13036815895
地 址: 廣東東莞東莞市茶山鎮(zhèn)坑口工業(yè)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hungleng.b2b168.com
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