詞條
詞條說(shuō)明
魚油也就是魚體內(nèi)的油脂,魚油是一種**的保健品,可以保健人體,所以有許多人喜歡吃魚油。有研究表明,魚油中含有的脂肪酸等有抵抗炎癥的效果,可以減少身體的疼痛感,能在一定程度上**關(guān)節(jié)炎,預(yù)防乳腺癌、直腸癌等疾病。魚油里面的營(yíng)養(yǎng)豐富,有DHA和EPA,DHA和EPA這兩種元素對(duì)兒童視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育有幫助,對(duì)心血管疾病的**有輔助的作用。魚油雖好,但是只有在正確的服用時(shí)間服用魚油,才能讓它發(fā)揮較佳作用
魚類對(duì)糖類的利用能力低,蛋白質(zhì)是魚類生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),絕大部分必須從食物中獲得,所以水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質(zhì)含量高得多,只有這樣才能保證魚類的健康生長(zhǎng)。正因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)魚類的生存和生長(zhǎng)有著舉足輕重的作用,養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當(dāng)然了。不少養(yǎng)殖者戶甚至將蛋白質(zhì)含量當(dāng)成了評(píng)價(jià)水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標(biāo),其實(shí)這種看法是不全面、不科學(xué)的。蛋白質(zhì)按原料來(lái)源可以分為動(dòng)物性蛋白和
肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料,經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法避免少量雜質(zhì)外,肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且氨基酸組分比較平衡,價(jià)格相對(duì)較魚粉便宜,是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機(jī)摻雜使假,牟取**?,F(xiàn)市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口假魚粉屢見(jiàn)不鮮。據(jù)我市飼料檢驗(yàn)部門的介紹,在魚粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計(jì)算的;因此用“凱氏定氮法”測(cè)定摻假魚粉的蛋白質(zhì)含量都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)(GB)一、二級(jí)魚粉的水平,但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚粉配制的餌料,因
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