詞條
詞條說(shuō)明
冰塊的分類:1、工業(yè)冰工業(yè)冰是由純的自來(lái)水在零下20度冷凍而成的,工業(yè)冰在各行各業(yè)都有廣泛的用途,有時(shí)候還會(huì)把工業(yè)冰達(dá)成碎冰以做其他用途。2、食用冰我們?cè)诤缺?zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)飲料的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)在飲料中加冰,這里面的加的冰就是食用冰,這種冰是經(jīng)過(guò)消毒的使用水冷凍而成的,安全可食用。3、透明冰透明冰主要是作為觀賞用的,冰塊內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為*特,結(jié)實(shí)透明,適合用來(lái)進(jìn)行雕刻裝飾,美麗的冰雕所用的冰就是透明冰。4、
干冰如何保存1、干冰儲(chǔ)存箱保存2、泡沫保溫箱保存3、超低溫冷藏庫(kù)保存4、保溫瓶?jī)?chǔ)存法
冰塊和水的問(wèn)題水面不會(huì)改變。因?yàn)楸拿芏缺人?,冰塊放入水中時(shí)會(huì)有一部分在水面上。根據(jù)浮力的基本知識(shí),冰塊排開水的重力等于冰塊的重力,如果水的密度為1,冰塊為0.9,當(dāng)冰塊浮在水面上的時(shí)候,會(huì)有1/10的體積在水面上,因?yàn)楸鶋K9/10體積排開的水(可以看成水面在放入冰塊之前上升的高度)的重力和冰塊的重力相等。而冰塊這9/10體積都在水面以下,這是冰塊漂浮的狀態(tài)。當(dāng)冰塊融化成水后,由于密度增大為原來(lái)
入夏以后,許多人喝飲料時(shí)都喜歡加點(diǎn)冰塊,但家用冰箱制的冰不僅含有水的雜質(zhì),還吸收了其他冷凍食物的氣味并含有廣譜細(xì)菌。市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,另外,很多低檔消費(fèi)場(chǎng)所因?yàn)樾l(wèi)生條件差、沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理、不規(guī)范生產(chǎn)等,其提供的冰塊較是令人擔(dān)憂?!斑@些場(chǎng)所使用的冰塊都必須符合衛(wèi)生要求,比如刨冰用冰塊就必須是專門為了食用而生產(chǎn)的冰塊,經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)合格后方可使用,一般的機(jī)冰不能做刨冰?!笔秤帽^*
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