吃到鐵板燒，但并不等于**的日本料理哦

時間：2019-09-12作者：開發(fā)區(qū)稻川香日本料理店瀏覽：297

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• 詞條

  詞條說明

• 日本刺身料理

  說法由來：日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。生魚片為世界多地起源，日本古代為漁獵加農(nóng)耕文化，有傳統(tǒng)生食習(xí)慣，《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食

• 美食欣賞1

• 揭開日本美食的關(guān)鍵字，致敬那些還有良心的日本料理店

  開篇：我們印象中的日本美食提起日本料理大家的**印象是什么？有人說“量好少好貴啊”，也有人說“好生冷好腥啊”，還有人說“很精致我喜歡”由于受自然資源物產(chǎn)有限，人口又需要給養(yǎng)，日常飲食需要細(xì)心計算，一個水果還要切幾瓣分食，不比咱們瓜果梨桃全天不**供應(yīng)的生活。日本料理的關(guān)鍵字大米：日本出產(chǎn)**大米（珍珠米），其中越光米為上品。日常飲食中，大米的食用要比烏冬面、小麥粉等其他主食要來的多。?

• 兩款簡單的日本料理_色香味俱全

  日本料理簡單易做，還能滿足大部分人的口味。要知道日料不僅僅有刺身，今天小編帶你看看兩款經(jīng)典日本料理的做法，讓家人的胃得到滿足。鰻魚滑蛋鰻魚滑蛋蓋飯主料：鰻魚1片、米飯適量輔料：雞蛋4個、洋蔥1個調(diào)料：花生油30g、烤肉醬2湯匙、照燒醬1湯匙、白糖1茶匙 、木魚花味霖適量。鰻魚滑蛋做法做法：1. 洋蔥切絲、鰻魚切段、雞蛋打散后加入少量水和淀粉。2. 熱鍋后倒入適量的油，將洋蔥絲放入炒軟，倒入烤肉醬、