凍干玉米，鎖住營養(yǎng)，鮮甜如初

時(shí)間：2025-07-12作者：上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：88

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• 詞條

  詞條說明

• 食品凍干機(jī)（冷凍干燥機(jī)）概述

  凍干技術(shù)起源于20世紀(jì)初期，早的凍干機(jī)是于1906年發(fā)明的，用于凍干血漿。此后，這項(xiàng)技術(shù)逐漸應(yīng)用于食品、物和化妝品等領(lǐng)域。在過去的里，凍干技術(shù)經(jīng)歷了不斷的改進(jìn)和發(fā)展，在食品加工得到廣泛的應(yīng)用。食品凍干機(jī)，也稱為冷凍干燥機(jī)，是一種用于將食物凍結(jié)并通過升華過程將其水分脫去的設(shè)備。食品冷凍干燥是一種脫水技術(shù)，通過將食物在低溫下快速冷凍，然后在真空條件下將冰轉(zhuǎn)變?yōu)檎魵?，去除食物中的水分。這種方法能夠保持食

• 凍干機(jī)在海參多肽凍干加工應(yīng)用

  凍干機(jī)也稱之為真空冷凍干燥機(jī)或冷凍干燥機(jī)，是對物質(zhì)樣品進(jìn)行穩(wěn)定化真空冷凍干燥去除水分的一種裝置設(shè)備。因海參蛋多肽是采用生物酶解技術(shù)提**到，含有大量的蛋白質(zhì)、基酸、卵磷脂和其他礦物質(zhì)等有益人體需要的營養(yǎng)成分，熱敏性很強(qiáng)，所以需要采用冷凍干燥技術(shù)進(jìn)行加工處理，保存原有的營養(yǎng)活性成分。目前凍干機(jī)已在海參多肽凍干加工廣泛應(yīng)用。海參多肽經(jīng)過前期的酶解、分離、提取、純化、濃縮等過程把原來海參的不容易吸收的大

• 拓紛凍干機(jī)制冷劑流量的調(diào)節(jié)

  拓紛凍干機(jī)制冷劑流量的調(diào)節(jié)?拓紛真空冷凍干燥機(jī)是利用水的升華原理對含水物料進(jìn)行干燥的。在干燥的過程中，對溫度的要求比較嚴(yán)格，而溫度的控制，主要是通過制冷劑流量的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的。理論上，冷量與負(fù)荷是保持平衡的，但在實(shí)際運(yùn)行過程中，冷量與負(fù)荷之間的不平衡現(xiàn)象也是客觀存在的。?凍干機(jī)調(diào)節(jié)負(fù)荷與制冷劑循環(huán)量的調(diào)節(jié)方法有許多種。例如，在制冷設(shè)備的蒸發(fā)器方面，主要是控制蒸發(fā)壓力的調(diào)節(jié)供液量；

• 檸檬片凍干技術(shù)與檸檬片凍干機(jī)生產(chǎn)線

  干檸檬片是利用檸檬片凍干技術(shù)與檸檬片凍干機(jī)生產(chǎn)線進(jìn)行加工處理而成，具有保存原有檸檬酸，維生素、生物類黃酮和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)成分，經(jīng)過檸檬片凍干機(jī)設(shè)備處理后，保存了原有的色香味形等基本不變，熱量低、復(fù)水性好，能在常溫下保存1~3年，方便存儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通和使用，被廣泛消費(fèi)者喜歡！檸檬片凍干技術(shù)是將處理好的鮮檸檬片進(jìn)入凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行-45℃低溫經(jīng)180min左右時(shí)間冷凍成固態(tài)，然后在30~90PA的真