詞條
詞條說明
? ?櫻桃富含很多的礦物質(zhì)、維生素、花青素等營養(yǎng)成分。新鮮櫻桃易腐,無法長期保存。食品凍干機(jī)通過冷凍干燥后的櫻桃,可以在常溫下長時(shí)間保存,保持其原有的營養(yǎng)。凍干櫻桃對比傳統(tǒng)干燥(烘干、曬干)櫻桃制品有著顯著優(yōu)勢:1.?營養(yǎng)**高;因?yàn)槔鋬龈稍镞^程是在低溫下進(jìn)行,可以很好的保護(hù)其中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等熱敏性營養(yǎng)成溫不被破壞;凍干僅僅是去除了櫻桃中的水分,不會造成
納米銀凍干優(yōu)勢和納米銀凍干機(jī)設(shè)備介紹
納米銀(Nano Silver)是納米級的金屬銀單質(zhì)體,對大腸桿菌、淋球菌、沙眼衣原體等多種致病微生物有抑制和殺滅作用,同時(shí)不產(chǎn)生耐藥性。日前通過納米銀凍干機(jī)進(jìn)行納米銀冷凍干燥加工處理得到納米銀凍干粉,納米銀冷凍干燥優(yōu)勢在于粒徑非常細(xì)小,均勻、無團(tuán)聚,穩(wěn)定等特點(diǎn)。為此重點(diǎn)介紹納米銀凍干機(jī)設(shè)備和納米銀冷凍干優(yōu)勢,幫助用戶了解納米銀冷凍干燥機(jī)。納米銀凍干優(yōu)勢是因?yàn)榧{米銀液體在凍干機(jī)設(shè)備低溫冷凍凍結(jié)速率
? 菠蘿凍干機(jī)是一種食品凍干機(jī),可以將新鮮的菠蘿通過真空冷凍干燥技術(shù)來實(shí)現(xiàn)凍干菠蘿脆片,使菠蘿可以保持原有的營養(yǎng)并能長時(shí)間保存。食品凍干機(jī)凍干菠蘿的原理是將菠蘿在-30℃至-50℃的環(huán)境下進(jìn)行冷凍,使菠蘿內(nèi)部的水分結(jié)為固態(tài)冰晶;接著倉內(nèi)會被抽成真空狀態(tài)并逐漸升溫,使固態(tài)的冰晶繞過液態(tài)直接升華為氣態(tài);升華出來的氣體通過捕水器低溫捕集,去除了菠蘿中的水分,就得到了含水量僅為5%-1%的凍干菠
食品凍干機(jī)是冷凍干燥機(jī)的一個(gè)類別,廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜的加工。藍(lán)莓因其富含花青素和抗氧化物質(zhì),具有顯著的保健功效,被譽(yù)為“漿果皇后”。然而新鮮藍(lán)莓不易保存是一大難題。通過食品凍干機(jī)凍干后,不僅能有效延長藍(lán)莓的保質(zhì)期,還能很大限度地保留其營養(yǎng)成分和原有風(fēng)味。食品凍干機(jī),是一種將藍(lán)莓中的水分通過低溫真空升華脫水的設(shè)備。凍干機(jī)的主要原理是通過低溫的環(huán)境將藍(lán)莓中的水分凍結(jié)為冰晶,然后通過真空并升溫升華將冰
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