詞條
詞條說(shuō)明
【泛酸簡(jiǎn)介】英文名稱:CALCIUM PATHENATECAS號(hào):有【泛酸性狀】泛酸為白色粉末;無(wú)臭,味微苦;有引濕性;泛酸水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。泛酸在水中易溶,在乙醇中較微溶解,在氯或中幾乎不溶?!痉核嵊猛尽糠核嵋彩菭I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。泛酸主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是不可缺少的微量物質(zhì)。泛酸也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維sheng素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙酸
一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱:磷酸三鈉英文名稱:sodium phosphate分子式;Na3PO4.12H2O分子量:380.12二、性狀化學(xué)性質(zhì)無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)水物或含1~12分子的結(jié)晶水,無(wú)臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃,相對(duì)密度d20201.62。加熱至55~65℃成十水物,加熱至60~100℃成六水物,加熱到100℃以上成為一水物,加熱到212℃以上成為無(wú)水物。三、用途磷酸三鈉 在化工、
[中文名稱]:羧甲基纖維素鈉?[物理性質(zhì)]:性狀:白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,;易溶于冷水或熱水,形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性,不溶于乙醇、、異丙醇、等**溶劑,可溶于含水60%的乙醇或溶液。有吸濕性,對(duì)光熱穩(wěn)定,粘度隨溫度升高而降低,溶液在PH值2~10穩(wěn)定,PH**2,有固體析出,PH值**10粘度降低。變色溫度227℃,炭化溫度252℃,2%水溶
外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)臭,味酸,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在溶液中遇空氣則迅速變質(zhì)??寡趸瘎?護(hù)色劑根據(jù)食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚(yú)肉制品、肉制品、魚(yú)貝腌制品、魚(yú)貝冷凍品等的變質(zhì),或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發(fā)色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k
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