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商用廚房工程進(jìn)化論:從功能實(shí)現(xiàn)到**創(chuàng)造


    成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 商用廚房設(shè)備為何偏愛(ài)不銹鋼材質(zhì)

    在商用廚房領(lǐng)域,不銹鋼材質(zhì)占據(jù)著主導(dǎo)地位,成都奧科廚具作為行業(yè)內(nèi)的專業(yè)企業(yè),深入了解其中緣由。選擇不銹鋼材質(zhì)制作商用廚房設(shè)備,是基于多方面因素的綜合考量,這些因素涵蓋了耐用性、衛(wèi)生性、功能性以及成本效益等關(guān)鍵領(lǐng)域。**耐用性商用廚房的高強(qiáng)度使用環(huán)境要求設(shè)備具備出色的耐用性。不銹鋼具有高強(qiáng)度和良好的韌性,能夠承受頻繁的碰撞、摩擦以及日常使用中的各種應(yīng)力。無(wú)論是爐灶上的高溫炙烤,還是水槽中水流的長(zhǎng)期沖

  • 冷凍與冷藏的不同之處有哪些

    冰箱是*的廚房設(shè)備之一,無(wú)論商用還是家用都不可缺少,眾所周知冰箱分成兩種不同功能:冷藏和冷凍,為了便于分類還會(huì)在不同功能里分成多層的收納空間。我們都知道冷藏冷凍的不同點(diǎn)是溫度不一樣,那么除此之外它們還有哪些不一樣?那么接下來(lái)我們就來(lái)了解一下冰箱冷藏和冷凍的區(qū)別。冷凍與冷藏的區(qū)別冰箱之所以設(shè)計(jì)冷凍與冷藏兩個(gè)空間,主要原因是兩者的作用不一樣,一般來(lái)說(shuō)冷藏室的作用是保鮮,冷凍室的作用是速凍,由于作用的

  • 奧科廚具帶您探秘商業(yè)廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)

    ? ? ? ? 在廚房設(shè)計(jì)領(lǐng)域,合理的廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)是提升廚房使用效率與舒適度的**要素。無(wú)論是商用廚房還是家用廚房,流暢且科學(xué)的動(dòng)線規(guī)劃都能讓使用者在烹飪過(guò)程中較加得心應(yīng)手。接下來(lái),我們深入探討如何設(shè)計(jì)出合理的廚房動(dòng)線。廚房動(dòng)線的基本概念廚房動(dòng)線,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是人們?cè)趶N房中活動(dòng)的路線。它涵蓋了從食材的拿取、準(zhǔn)備、烹飪到最后的清潔等一系列環(huán)節(jié)所形成的行動(dòng)軌跡。

  • 電磁爐商用與家用兩者之間的區(qū)別

    說(shuō)到電磁爐,大家都不陌生,家里面也是很常見(jiàn)的電器了,電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生渦旋電流,通過(guò)渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,在不產(chǎn)生明火的情況下實(shí)現(xiàn)加熱功能;其無(wú)明火、無(wú)熱輻射、**、不產(chǎn)生有害物質(zhì),優(yōu)勢(shì)明顯,在各餐飲場(chǎng)所被大量應(yīng)用。普通的家用電磁爐無(wú)法滿足餐飲業(yè)就餐人數(shù)眾多的情況,所以就需要用商用電磁爐。那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別呢?商用電磁爐的加熱原理通過(guò)機(jī)芯來(lái)實(shí)現(xiàn),這是電磁爐的核

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