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海鮮蒸柜的特點及使用保養(yǎng)


    成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

  • 詞條

    詞條說明

  • 綠色生活:商用廚房設備的綠色抉擇與深遠意義

    在追求綠色生活的時代浪潮中,商用廚房設備的選擇成為構建可持續(xù)餐飲環(huán)境的關鍵起點。綠色生活,不再僅僅是個人生活方式的選擇,較是商業(yè)運營中不可忽視的社會責任與發(fā)展機遇,成都奧科廚具秉承這樣的理念,充分實踐和運用到多年的商用廚房設計、施工中去。傳統(tǒng)商用廚房設備往往存在能耗高、排放大等弊端。高功率的爐灶持續(xù)消耗大量燃氣或電力,陳舊的油煙凈化系統(tǒng)無法有效過濾污染物,不僅增加運營成本,較對環(huán)境造成沉重負擔。選

  • 網(wǎng)絡低價商用廚具的秘密:為什么同款設備,價差驚人?

    同是商用爐灶,線上搜索發(fā)現(xiàn)價格很低,而咨詢專業(yè)廚具廠家時,同規(guī)格產(chǎn)品報價卻高出很多,價格為何懸殊至此?這并非個例,許多餐飲從業(yè)者都曾被線上低價吸引,但較終選擇回歸廠家渠道。這背后,是產(chǎn)品本質(zhì)的巨大差異??此葡嗤?,內(nèi)核迥異:材質(zhì)厚度“縮水”:?線上低價產(chǎn)品往往在鋼板厚度、不銹鋼材質(zhì)等級上做文章。肉眼難辨的0.1mm厚度差異,長期高溫下卻直接導致變形、開裂風險倍增。廠家直供產(chǎn)品則嚴格遵守商用

  • 商用燃氣爐灶節(jié)能技術的應用優(yōu)勢

    商用燃氣灶是指餐飲業(yè)廚房里用于烹飪中餐的燃氣灶具,主要有燃氣炒灶、燃氣蒸箱、燃氣低湯爐、煲仔爐這幾種。隨著社會的不斷進步發(fā)展,產(chǎn)品的制作工藝也在不斷提升,為適應需求,商用節(jié)能燃氣灶因而誕生。那么你知道商用節(jié)能爐灶優(yōu)勢有哪些嗎?我們一起來了解一下。1、高效靈活:利用了預混式燃燒技術,使燃料燃燒充分,減少廢放,火焰呈藍火狀,升溫速度快,能滿足各類廚師的要求,且火力大小可調(diào)節(jié)。采用數(shù)字化微電腦控制,旺火

  • 廚房油煙凈化處理的方式有哪些?

    廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物,其對環(huán)境和人身安全會產(chǎn)生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它,無論是在家里,還是在餐飲業(yè)的廚房里,它能有效地幫助我們空氣中的煙塵,讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種:水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風系統(tǒng)中,采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經(jīng)

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