腐竹機(jī)的工藝流程與要求

時(shí)間：2022-02-22作者：山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：2101

山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司專注于豆腐機(jī)價(jià)格,豆腐皮機(jī)廠家,豆芽機(jī)廠家,腐竹油皮機(jī)廠家等

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  詞條說明

• 全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)制作流程

  全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)制作流程腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為

• 腐竹油皮機(jī)營養(yǎng)價(jià)值

  腐竹油皮機(jī)營養(yǎng)**腐竹營養(yǎng)分析:1.腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),營養(yǎng)**較高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;3.含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長很為有利;4.還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對(duì)缺鐵性貧血有一定療效。腐竹營養(yǎng)豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮道

• 腐竹機(jī)的工藝流程與要求

  腐竹機(jī)的工藝流程與要求1、工藝流程：原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫2、工藝要求：1)選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時(shí)，夏季2至3小時(shí)，冬季5至6小時(shí)。3)磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%

• 全自動(dòng)豆芽機(jī)優(yōu)勢(shì)介紹

  全自動(dòng)豆芽機(jī)優(yōu)勢(shì)介紹全自動(dòng)豆芽機(jī)采取全封閉，踴躍控溫配備，投豆循環(huán)生產(chǎn)，天天均可生產(chǎn)豆芽50~800kg（具體日產(chǎn)量可依照需要任意控制）。直接用照明電，對(duì)電壓高下不遲鈍，不受季節(jié)氣候，天文職位與環(huán)境的影響，一年四季均可生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中停電48小時(shí)不影響豆芽生長，但如停電工夫過長，雖不影響豆芽質(zhì)量，但會(huì)影響豆芽生長周期，所以在必要時(shí)可人工補(bǔ)充水分，日耗電0.5度.?機(jī)器介紹：?