詞條
詞條說明
阜陽保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時(shí)間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。 阜陽保鮮冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟,非常重要,一個(gè)冷庫運(yùn)行效果好壞較關(guān)鍵的條
冷庫必須做好下列衛(wèi)生工作: 1、冷庫生產(chǎn)工作人員每年檢查一次健康情況,發(fā)現(xiàn)傳染病患者要及時(shí)調(diào)離。 2、庫房周圍和庫內(nèi)外走廊、汽車、火車月臺(tái)、電梯等場所要專人清掃,保持衛(wèi)生。3、庫內(nèi)使用易銹金屬工具、木質(zhì)工具、運(yùn)輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發(fā)霉、生銹。4、庫內(nèi)商品出清后,要徹底清掃、消毒,消滅霉菌。 冷庫安裝的使用維護(hù)就介紹到這了,冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的
果蔬保鮮庫的意義 果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因?yàn)樗淖饔么?,很多果農(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫以備儲(chǔ)存水果,儲(chǔ)存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農(nóng)民增收。 以蘋果為例,質(zhì)量好的果蔬保鮮庫可以長久保存蘋果,鮮蘋果鮮度可達(dá)一年左右,秋初正是蘋果成熟的季節(jié),但是此時(shí)蘋果供大于求,價(jià)格很低,如果此時(shí)出手,必然賣不到好價(jià)錢,因此很多果農(nóng)都選擇
低溫冷庫的庫溫一般為:-25~-35℃。因某些食物如:冰淇淋和海鮮食物需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如冰淇淋貯藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)繁殖細(xì)菌,它的香味就沒有了;海鮮食物的鮮味和口感就差多了。低溫冷庫的特色是:不定期的逐步的將食物放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫到達(dá)-35℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,對(duì)這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。什么叫低溫冷庫
公司名: 阜陽市欣緣制冷科技工程有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話: 13956689426
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地 址: 安徽阜陽潁州區(qū)阜陽潁州區(qū)清河西路怡和城市廣場
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