【蔬菜清洗機】工作原理

時間：2021-09-19

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
漂燙機工作原理
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。漂燙機工作原理帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份
牛肉真空滾揉機的原理及注意事項
牛肉在深加工過程中離不開真空滾揉機，該設備可以加速牛肉的腌制時間，增加腌制的效果，使做出來的成品牛肉口感好。真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，產(chǎn)品的真空狀態(tài)下牛肉在設備的滾筒內部上下翻動，互相撞擊、摔打，達到一個按摩、腌漬的作用，使牛肉均勻的吸收腌漬料，提高牛肉的結合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾熱、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變
小型蔬菜清洗機應用范圍
? 小型蔬菜清洗機主要用于蔬菜、水果、中草藥、海產(chǎn)品等食品的清洗去雜，適合食堂、酒店、凈菜配送等企業(yè)的加工需求。? 小型蔬菜清洗機針對部分企業(yè)由于廠房、場地等方面的限制研發(fā)生產(chǎn)的，設備的外形為：2500*800*1500mm，當然該機可以根據(jù)用戶的需求來設計尺寸及要求。該機在清洗葉類蔬菜如*、白菜、芹菜等的產(chǎn)量為200-300kg/h，而如蘋果、梨、大棗、土豆等產(chǎn)品的產(chǎn)量為3
蔬菜漂燙機
設備介紹：漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。? ? 通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干