詞條
詞條說明
學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進(jìn)行布局設(shè)計(jì)
學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計(jì)是整個(gè)學(xué)校食堂的核心,學(xué)校供應(yīng)量大,廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應(yīng)的成效。設(shè)備的布局及配置標(biāo)準(zhǔn)是重中之重。學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計(jì)需要符合食材的處理流程:倉庫、粗加工、精加工、熱廚區(qū)、涼菜間、售賣間、洗碗間等,根據(jù)食堂面積,供應(yīng)人數(shù)等進(jìn)行綜合分區(qū)。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。廚房設(shè)備的布局類型根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)、面積等
蒸汽在金屬腔體里蘇醒的瞬間,便開啟了一場精密的協(xié)作。商用蒸柜的核心智慧,在于懂得如何與水汽溫柔相處——1.?蒸汽的「蘇醒節(jié)奏」上汽快不等于好,瞬間沸騰的水蒸氣會裹挾大量水珠,形成「暴力蒸煮」。理想的蒸汽應(yīng)如晨霧般均勻彌散,這取決于加熱管布局與水汽分離層的配合。如同煲湯講究火候,蒸柜內(nèi)膽的折流板設(shè)計(jì),能讓水分子在上升過程中自然瀝去多余水分,保留純澈蒸汽。2.?冷凝水的「回家路線」
網(wǎng)絡(luò)低價(jià)商用廚具的秘密:為什么同款設(shè)備,價(jià)差驚人?
同是商用爐灶,線上搜索發(fā)現(xiàn)價(jià)格很低,而咨詢專業(yè)廚具廠家時(shí),同規(guī)格產(chǎn)品報(bào)價(jià)卻高出很多,價(jià)格為何懸殊至此?這并非個(gè)例,許多餐飲從業(yè)者都曾被線上低價(jià)吸引,但較終選擇回歸廠家渠道。這背后,是產(chǎn)品本質(zhì)的巨大差異。看似相同,內(nèi)核迥異:材質(zhì)厚度“縮水”:?線上低價(jià)產(chǎn)品往往在鋼板厚度、不銹鋼材質(zhì)等級上做文章。肉眼難辨的0.1mm厚度差異,長期高溫下卻直接導(dǎo)致變形、開裂風(fēng)險(xiǎn)倍增。廠家直供產(chǎn)品則嚴(yán)格遵守商用
隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們對食品安全與衛(wèi)生的要求越來越高,商用廚房設(shè)備的選擇成為不可忽視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在眾多材料中,不銹鋼憑借其*特優(yōu)勢脫穎而出,成為商用廚房設(shè)備的可以選擇材質(zhì)。而成都奧科不銹鋼廚房設(shè)備,更是以其**的性能和精良的工藝贏得了市場的青睞。 不銹鋼材質(zhì)的*特優(yōu)勢使其備受青睞?1、耐腐蝕性:不銹鋼具有較強(qiáng)的抗腐蝕性能,能夠抵御各種食品殘?jiān)?、清潔劑及濕氣的侵蝕,確保設(shè)備經(jīng)久耐用。 2、
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
手 機(jī): 15902806786
電 話:
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
大型紅薯粉條加工設(shè)備 模塊化設(shè)計(jì)操作簡單 容易上手
¥680000.00
¥1200.00
FRKANG生產(chǎn)衛(wèi)生級多層板框式過濾器
¥3200.00
¥2000.00
¥5986.00