關于公司生產的設備

時間：2020-12-09

作者：諸城市泰旭機械有限公司

詞條
詞條說明
魚丸的制作流程及需要的設備
魚肉制品在食品工業(yè)中應用廣泛，采集的魚糜既可以作為輔料也可以作為食品原料，采集出來的魚肉可以做，魚丸、魚肉水餃，制作魚豆腐等等魚制品，深受消費者的喜愛，提高了低**魚的經濟值，達到了提高原材料的利用率，節(jié)約人工費用的目的那么制作魚肉食品一般需要哪些設備呢？原料魚處理(各種處理機)--清洗(洗魚機)--采肉(采肉機)--漂洗(水洗機)--脫水(離心機或壓榨機)--斬拌(斬拌機或打漿機)--成型(
斬拌機的作用
斬拌機顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機分為：雙速斬拌機，變頻斬拌機，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發(fā)熱量，細度好，提高了肉制品的乳化效果，
關于客戶顧慮
其實客戶在采購設備的時候是有很多顧慮的，總的來說有兩大顧慮，一是設備毫不好用，而是設備的售后，關于設備毫不好用是可以貨比三家的，而關于設備的售后就牽扯到，銷售人員是廠方的還是第三方的，很多時候客戶都會先問：設備是你們自己廠子生產的嗎？有這樣疑慮的客戶，如果是周邊的他會來廠里實際考察一番，遠的會慎重考慮。確實，現(xiàn)在銷售行業(yè)很多做第三方的，設備賣出去了客戶面臨著售后難的問題，這種現(xiàn)象存在了不是一天
設備與工藝
人長期做什么就會出現(xiàn)職業(yè)病，我是做食品機械銷售的，家里的親人是做食品銷售的，我們的日?；驹掝}就跟食品怎么制造出來的分不開。中午我把家人從客戶那里帶回來的雞柳炸出來準備吃的時候，家人一根一根的拿著觀察，嘴里還嘟囔這要找客戶，原因是一盤子雞柳里面有兩根炸出了一點點蛋白，我隨口問了一句這是什么原因，家人就開始給我上課了，問我是怎么做的食品機械，批評我只對設備了解，對客戶的制作工藝太不上心，對真空滾