醬料炒鍋選購技巧

時間：2020-11-25作者：山東邦廚機(jī)械科技有限公司瀏覽：238

山東邦廚機(jī)械科技有限公司專注于橫軸攪拌行星炒鍋,醬料炒鍋,月餅餡料炒鍋,牛肉醬炒鍋,辣椒醬炒鍋,電加熱煮鍋,熟食真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 使用夾層鍋時如何選擇相應(yīng)配套鍋爐？

  夾層鍋配多大鍋爐合適 一些食品加工公司經(jīng)常有客戶來咨詢，他們在使用夾層鍋前期建設(shè)中，不知道夾層鍋能耗多少？也就是說相應(yīng)需要配套多少產(chǎn)氣量的鍋爐？如果選擇鍋爐型號大了浪費(fèi)能源，選擇小了不好使用?；I建食品廠，對選好一個相應(yīng)大小鍋爐是很重要一個問題。在此我們根據(jù)我們眾工機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋在客戶實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用中獲得的一些參數(shù)提供給大家，以供大家選擇和參考。 100L夾層鍋 一個小時耗氣量： 44KG 20

• 醬料炒鍋

  *廚房橫軸攪拌炒鍋-方便面醬料炒鍋使用和操作炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是**部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉*廚房橫軸攪拌炒鍋、炸等其他不同的烹飪方法。建議使用橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋適用于高粘度物料、火鍋底料、月餅餡料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料

• 醬料炒鍋全自動攪拌鍋的特點(diǎn)

  醬料炒鍋全自動攪拌鍋的特點(diǎn)多頭攪拌的炒鍋適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材、火鍋底料、魚調(diào)料等物料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時間短，而且色香味俱全。是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。全自動燃?xì)獬村佋O(shè)備優(yōu)點(diǎn)：1、加熱方式：火焰加熱，自動點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，鍋體受熱均勻?？?/p>

• 月餅餡料炒鍋有哪幾種

  有液壓式的本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬）dao、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。特點(diǎn)：1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗等問題，在國內(nèi)行業(yè)中處良好地位；2、以蒸汽為熱源，升溫快，溫度易控，可保證食品的營養(yǎng)成份不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；3、攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完全解決高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合較充分；4、鍋體外層整