使用匯品真空滾揉機的效果

時間：2020-01-03作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：52

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 牛羊肉卷生產(chǎn)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)之真空包裝機

  1.牛、羊肉原料質(zhì)量控制：牛、羊肉原料不得含有其他動物源性成分，且須經(jīng)動物防疫部門檢驗合格并符合GB/T 17238 、GB/T 9961及235號公告等相關(guān)規(guī)定。 2.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制：應(yīng)符合GB 14881的相關(guān)要求。 3.金屬檢測：有金屬探測儀，按設(shè)備操作要求使用。 4.快速凍結(jié)：對于牛、羊肉卷（方磚），急凍間溫度不**-28℃，24小時內(nèi)使產(chǎn)品中心溫度下降到-15℃以下。對于牛、羊肉

• 甜辣風(fēng)味鹵水制作工藝之滾揉機

  甜辣風(fēng)味鹵水，以“周為代表，因其色澤黃黑而得名，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有“甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨”的特點，“入口有點甜，而后越吃越麻，越吃越辣，越吃越想吃，停不了口”，本期，就來談?wù)勅绾沃谱鳌焙唵?、快捷、營養(yǎng)、口味好“的甜辣鹵水。 用料 用料：水4000g，花椒40g，麻椒40g，香辣椒60g，印度椒80g，生姜70g，大蔥50g，色拉油450g，酵母鮮老鹵膏（老鹵汁

• 關(guān)于真空滾揉機的存放和維護應(yīng)該注意哪些問題

  如果你購買了合適的滾揉機，關(guān)于它的存放和維護問題也要密切關(guān)注。我們應(yīng)該注意以下幾點。 一，從擺放的位置上看，滾揉機在使用階段，一定要放在平穩(wěn)地干燥環(huán)境，遠離火源或者潮濕的地點。特別是在進行肉類加工的時候，一定要確保在一個干凈無污染的環(huán)境。小孩子要遠離機器。 *二，從清潔上來看，滾揉機的維護較基本的就是清潔問題。在機器運轉(zhuǎn)時不可以清洗，放置了很久沒用的機器在使用前要進行清潔。定期的檢查也很關(guān)鍵，特

• 鹽水注射機 鹽水注射機介紹

  鹽水注射機的介紹： 鹽水注射機簡單的講就是鹽水還有各種作料通過注射的上下運動注射到肉制品中，起到快速腌制入味的效果。該設(shè)備整機采用的是食品級不銹鋼制造符合食品安全，鹽水注射機適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。 鹽水注射機的使用效果 采用不銹鋼制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單，傳動鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品生產(chǎn)工