詞條
詞條說明
電加熱水浴殺菌鍋設備特點: 1、殺菌鍋生產商殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。 2、殺菌結束后的熱水回收至上罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。 3、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。 4、PLC程序控制,殺菌實現標準化。 5、雞蛋干真空包裝殺菌鍋生產商溫度分布均一,產品品質輕松控制。 6、無紙記錄系統(可選項)。 7、F值熱分布系統(可選項)。
我國在剛開始生產低溫肉制品時,淀粉是禁止添加的。實際上,淀粉或改性淀粉在肉制品中的應用,有其*特的優(yōu)越性。淀粉有非常好的膨脹性,在西式火腿特別是一些肉塊較大的產品中,加入少量淀粉后,可以保水保汁,增加彈性,改善結構。特別是在熟化前進行腸衣包裝的產品中,一般加入3%以下的淀粉,基本上是不影響口感與口味的。通常加入5%以下的淀粉對產品的外觀與結構均無較大的影響,而且適當的添加合適的淀粉,還可以增加產
殺菌鍋裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,生產效率高等優(yōu)點,很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加
牛肉是中國人的*二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是如何通過液壓滾揉機進行加工處理的呢? 牛肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。 四川液壓滾
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
手 機: 13793637185
電 話: 0536-6010185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200