諸城匯品機械有限公司牛肉真空滾揉機

時間：2017-11-21作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：32

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 低溫肉制品加工要點之鹽水注射機

  鹽水注射（快速濕腌的一種） 分靜脈注射和肌肉注射，注射法我們常用后者。事實上鹽水注射、嫩化、滾揉都有一個共同的目的，就是加速腌制，縮短腌制時間，提高生產(chǎn)效率。當(dāng)然每道工序還有各自的特點和意義。 （1）鹽水注射的目的：加快腌制速度；使腌制較均勻；提高產(chǎn)品出品率。 （2）注射率： 注射率=（注射后重—注射前重）/注射前重×** ，注射前肉重 一般情況，注射率不**20%，因各生產(chǎn)廠家鹽水注射機不

• 全自動鹽水注射機 鹽水注射機維護

  鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 全自動鹽水注射機 鹽水注射機維護 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便。 全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大

• 魚片滾揉機 魚產(chǎn)品滾筒式滾揉機

  滾筒式魚產(chǎn)品滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。使機器使用較安全，較方便，較加節(jié)能高效。 一：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化，同時控制低溫也是很必要地。 二：就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下

• 夾層鍋 牛肉夾層鍋 諸城匯品機械

  夾層鍋的設(shè)備特點： 1、 牛肉夾層鍋以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，牛肉夾層鍋價格低，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，牛肉夾層鍋生產(chǎn)廠家，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。 2、 牛肉夾層鍋提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。 3、 本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《------食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用