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詞條說明
一、速凍技術(shù) 流態(tài)式凍結(jié)機(jī)是單體快速凍結(jié)的一種理想設(shè)備。速凍前速凍機(jī)各部位用高壓水槍沖洗干凈并消毒,隨后開機(jī)預(yù)冷,將凍結(jié)間冷卻至-25℃以下,再將預(yù)處理過的藕片由提升傳送帶送入振動(dòng)篩床,把藕片振散呈薄薄一層送入凍結(jié)間輸送網(wǎng)帶上,隨著網(wǎng)篩前進(jìn),經(jīng)由風(fēng)機(jī)增壓后形成高速低溫冷風(fēng)氣流從篩網(wǎng)孔眼底下向上吹送,使單體原料彼此分離被冷風(fēng)所包圍,呈流體邊前行邊凍結(jié)。 凍結(jié)溫度控制在-30~35℃,凍結(jié)時(shí)間為10~
很多地方都在種植辣椒來維持生計(jì),在使用辣椒保鮮冷庫對(duì)辣椒進(jìn)行貯藏的時(shí)候,如若可以根據(jù)辣椒本身的特性,掌握正確儲(chǔ)藏方法的話,便可以有效地延長(zhǎng)其保鮮周期,讓其擁有著較為長(zhǎng)久的貨架期,為經(jīng)營(yíng)者提供較加豐厚的盈利收益。下面貌盛制冷小編為您介紹介紹。 首先,在使用辣椒保鮮冷庫的時(shí)候,一定要詳細(xì)的了解一下辣椒保鮮儲(chǔ)藏的,絕大部分品種的辣椒,其對(duì)于保鮮冷庫溫度的要求在9℃到12℃之間,庫內(nèi)的相對(duì)濕度需要保持在
小編瀏覽網(wǎng)頁發(fā)現(xiàn)有朋友想了解關(guān)于冷庫安裝細(xì)節(jié)的知識(shí),其實(shí)冷庫安裝在細(xì)節(jié)上面是有很多要求的,今天小編就給大家說說關(guān)于冷庫安裝細(xì)節(jié)的知識(shí)。 一、庫板的密封所有貫穿庫板的部件,庫板與部件縫隙需用密封膠密封。 二、平衡窗安裝不要裝在顯眼處及出風(fēng)口立板上,高度為立板上部下來200MM開孔。 三、電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù),溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起。 四、銅管排
你知道冷藏庫、冷凍庫、冷卻間的溫度應(yīng)該怎么選定嗎?
知道冷庫的人大都知道冷庫根據(jù)儲(chǔ)存物品不同,它的庫內(nèi)的設(shè)計(jì)溫度也不同,今天小編我就給大家說說冷藏庫,冷凍庫、冷卻間他們的庫內(nèi)溫度應(yīng)該怎么去設(shè)定。 一、冷卻間 1、剛宰的牛羊豬百條體溫一般在35-37度,因此必須把冷卻間的溫度降至0-4度。冷卻間溫度一般采用-2—0度,相對(duì)濕度為90%。為了屠宰后的肉類溫度能夠在20h從35度降至4度,冷卻設(shè)備采用冷風(fēng)機(jī),風(fēng)速采用1-2m/s。 快速冷凍分兩個(gè)階段,
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