詞條
詞條說明
膨化豬皮是用豬皮膨化的方便食品,呈乳白色或乳黃色,松酥香脆,散發(fā)出誘人的香味。豬皮經(jīng)膨化后,其體積可比原來增大十幾倍,且毛根消失,可直接食用或加工成其它菜肴。膨化豬皮的加工方法是: 一、原料處理。選擇退毛后的新鮮豬皮,放入清水中浸泡30分鐘,經(jīng)刷洗干凈,刮去表面污物,剔除皮下脂肪,并用刀切成長2厘米、寬0.5厘米的小塊。豬皮微波膨化設(shè)備特點(diǎn):1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式
??隧道式微波烘干設(shè)備由進(jìn)料系統(tǒng),微波抑制系統(tǒng),出料系統(tǒng),加熱箱、排濕排熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。 微波烘干設(shè)備的特點(diǎn) 1.?效率高、能耗小? 由于含水分的物質(zhì)容易吸收微波而加熱,因此除了少量多單傳輸耗損外,幾乎無額外的耗損。 2.加熱均勻? 無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦
木耳狀如耳朵,系寄生于枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀,半透明,側(cè)生在樹木上,耳片直徑5~10厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,并有較細(xì)的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質(zhì)狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹,可恢復(fù)原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液。質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為菜肴大添
一、概述 隨著人民生活水平的不斷提高和消費(fèi)觀念的變化,對食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、安全衛(wèi)生等提出了越來越高的要求,特別是各類傳統(tǒng)、方便的袋包裝食品,較是成為當(dāng)今食品市場的一個消費(fèi)熱點(diǎn)。但是在這些食品的生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過程中較易污染變質(zhì),從而失去商業(yè)**。雖然國家食品衛(wèi)生法對各類食品的衛(wèi)生指標(biāo)都作了嚴(yán)格規(guī)定,但在一般情況下,是很難符合標(biāo)準(zhǔn)的。這不僅大大影響了商品的貨架期,而且對**人民
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
手 機(jī): 17615345298
電 話: 0531-88169955
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com