春季食用菌生產(chǎn)技術指導意見

時間：2023-03-14

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
玉米芯栽培平菇注意事項
由于?玉米芯含糖高，因而在于菇生料栽培中易引起細菌性侵染性病害，在栽培中尤其要注意以下幾點： (1)一定要選擇新鮮、無霉變的玉米芯，在裝料以前要選擇晴天，在太陽下暴曬2天以殺死培養(yǎng)料中雜菌。 (2)加大接種量，使平菇菌絲盡快占全料面，控制雜菌生長。 (3)由于微孔發(fā)菌使平菇菌絲、雜菌呼吸增強，使料溫升高，較易引起培養(yǎng)袋燒菌，平菇菌絲活力減弱，雜菌優(yōu)勢增強，因而發(fā)菌氣溫偏高時，要單層擺放，定期檢查
羊肚菌二茬菇如何催菇？
1、營養(yǎng)刺激?通過撤去外源營養(yǎng)袋，造成營養(yǎng)輸送斷裂，可誘發(fā)出菇。如果外源營養(yǎng)袋的營養(yǎng)沒有消耗殆盡，而且是一個容易出菇的品種，那么可以不撤袋；如果外源營養(yǎng)袋發(fā)生污染，則必須撤袋。?2、水分刺激?在長期的養(yǎng)菌過程中，秋冬茬和早春茬水分逐漸走低，催菇時應噴一次重水，以排水溝能見到水為宜，可較大的刺激菌絲從營養(yǎng)生長到生殖生長的轉變。具體操作：采用滴灌、溝灌或噴灌等手段澆透廂面
食用菌害蟲防治技巧
1、線蟲線蟲是一種無色的小蠕蟲，體形較小，僅1毫米左右。幼蟲侵害菌絲體和子實體，開始時菌蓋變黑，以后整個子實體全變黑腐爛并有霉臭味。防治方法：蒸料時要使蒸汽充分接觸培養(yǎng)料，以殺死全部線蟲。出菇后，可用50毫克/千克的硫化鋅噴施培養(yǎng)塊來防治。2、跳蟲又名煙灰蟲。它具有靈活的尾部，彈跳自如，體具蠟質，不怕水。常分布在菇床表面或潮濕的陰暗處咬食子實體。出菇前發(fā)生可用:1:1000倍的敵敵畏加少量蜜糖誘殺
食用菌遇低溫寒潮天氣的三個建議
? ? ? 一是工廠化栽培食用菌：在低溫寒潮期間可在新風機內部加裝預熱裝置，避免工廠化等出菇房溫度劇烈波動，如果條件允許，對新風溫度進行自動控制。?二是香菇等常規(guī)設施栽培食用菌：低溫寒潮期間，暫停菌棒、料面注水補水操作，同時壓緊塑料薄膜，并注意濕度和er氧化碳濃度，避免菇腳過長，影響品質。?三是黑木耳、大球蓋菇、羊肚菌等露地栽培食用菌：開好排水溝，