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詞條說明
冷凍保存方法廣泛應(yīng)用于許多保存方法中,效果非常顯著。液氮冷凍是食品加工行業(yè)長期采用的冷凍保存方法之一。由于它能實現(xiàn)低溫、深冷的**速冷凍,也能實現(xiàn)冷凍食品的部分玻璃化,使食品解凍后能較大程度地恢復(fù)原有的新鮮狀態(tài)和營養(yǎng),從而大大提高冷凍食品的質(zhì)量,在冷凍行業(yè)具有*特的份額。 ? ?冷凍研磨儀圖片 ? ?冷凍研磨機(jī)采用大功率高速電機(jī)旋轉(zhuǎn),驅(qū)動杯架上的攪拌刀,使樣品
液氮速凍是什么?液氮,液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度較低。氮構(gòu)成了大氣的大部分(體積比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活潑的,不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮?dú)庹伎諝?8%。在常壓下,液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味,在高壓下低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2),是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形
1、速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無障礙物,同時應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門開啟是否正常.2、開機(jī)**分鐘應(yīng)開啟制冷系統(tǒng)降溫,注意開啟回汽閥要慢,防止壓縮機(jī)的液壓沖擊,供液閥要先小后大,嚴(yán)禁一次開啟過大,根據(jù)凍貨的實際情況勤調(diào)供液閥.3、壓縮機(jī)的開機(jī)要與速凍機(jī)的開機(jī)及貨物凍結(jié)量相匹配,盡量避免循環(huán)桶壓力過低.在生產(chǎn)完成后要先關(guān)閉該速凍機(jī)供液閥,開機(jī)三分鐘后關(guān)閉回汽閥,然后才能進(jìn)行熱氨和水沖霜.正
1、使殘余奧氏體轉(zhuǎn)變?yōu)檩^硬、較穩(wěn)定、耐磨性和抗熱性較高的馬氏體。2、通過深冷處理,可以使粗大的馬氏體碎化并析出**細(xì)碳化物,從而對整體組織起到彌散作用。過飽和的馬氏體在深冷過程中,過飽和度降低,可以使馬氏體晶格畸變減小,微觀應(yīng)力降低,而細(xì)小彌散的碳化物在材料塑性變形時可以阻礙位錯運(yùn)動,從而強(qiáng)化基體組織的細(xì)化既減弱了雜質(zhì)元素在晶界的偏聚程度,又發(fā)揮了晶界強(qiáng)化作用,從而改善了鋼材的性能,使硬度、沖擊韌性
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號
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