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效果好,凍結(jié)時(shí)間短,但是加工成本高。液氮速凍機(jī)的工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機(jī)里,將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)**甚至在口感上比新鮮食品較勝一籌。上述就
液氮冷卻系統(tǒng)(LNCS)在550~-180℃溫度范圍內(nèi)程序控溫,在Q2000, Q200, Q20, AQ20和之前的Q系列TM DSC上都可配備。高速降溫的能力,使得LNCS成為研究等溫結(jié)晶的理想裝置。1. 概述萬瑞冷電公司為滿足**導(dǎo)、航天、真空等領(lǐng)域?qū)Υ罄淞康?65K-100K溫區(qū)制冷裝置的需求,特研制液氮過冷制冷裝置。它具有根據(jù)要求自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、冷量、壓力、流量的功能。具備安全、可靠、易操作
冷凍保存方法廣泛應(yīng)用于許多保存方法中,效果非常顯著。液氮冷凍是食品加工行業(yè)長期采用的冷凍保存方法之一。由于它能實(shí)現(xiàn)低溫、深冷的**速冷凍,也能實(shí)現(xiàn)冷凍食品的部分玻璃化,使食品解凍后能較大程度地恢復(fù)原有的新鮮狀態(tài)和營養(yǎng),從而大大提高冷凍食品的質(zhì)量,在冷凍行業(yè)具有*特的份額。 ? ?冷凍研磨儀圖片 ? ?冷凍研磨機(jī)采用大功率高速電機(jī)旋轉(zhuǎn),驅(qū)動(dòng)杯架上的攪拌刀,使樣品
在食品、飲料行業(yè)中對包裝物內(nèi)有真空度要求的,一般采用封罐機(jī)的真空室連接真空泵或采用蒸汽噴射兩種方式來實(shí)現(xiàn)。但是兩種方式都有缺陷,用真空泵抽取的生產(chǎn)速度比較低,不利于大批量生產(chǎn),而用蒸汽噴射形成的真空度,需要是熱灌裝才行,所以也有一定的限制性。在目前大力提倡減少成本、節(jié)能,又要求開啟方便的理念下,馬口鐵罐都逐步被易拉罐鋁罐、塑料罐所代替,由于材質(zhì)問題,這二種材質(zhì)的罐不僅不允許抽真空,還需在里面加壓,
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號(hào)
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網(wǎng) 址: zdyt0823.b2b168.com
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