詞條
詞條說明
1、5分鐘凍結(jié),較大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃較大冰晶生長帶。2、保持食品品質(zhì):由于液氮速凍的時間短,較低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。3、物料干耗?。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
u 液氮系統(tǒng)——絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性;u 液氮電磁閥——德國原裝進口)**低溫電磁閥能夠確保在-196℃下開啟正常;u 液氮噴嘴――由幾百個微孔組成的液氮噴嘴,使液氮充分氣化,氣化的氮氣從噴嘴中噴出,不直接噴向被速凍的物品,而在箱內(nèi)循環(huán),使箱內(nèi)氣氛均勻一致;u 速凍**高效低噪音軸流風(fēng)機,回風(fēng)距離短,凍結(jié)速度快,效率比普通凍結(jié)方式提高85%,u *特
凡是運行在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓0以下壓力工作的管道為負(fù)壓管道,均稱作真空管道。上述就是為你介紹的有關(guān)什么是真空管道的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會有專業(yè)的人士為你講解。關(guān)鍵詞:??液氮真空管道??速凍機廠家??液氮速凍機編輯精選內(nèi)容:速凍機優(yōu)點【液氮深冷箱】液氮深冷箱怎樣養(yǎng)護【干細(xì)胞液氮罐】液氮罐使用方法常壓液氮罐規(guī)格有
真空管軟管特點●真空軟管可以按現(xiàn)場情況調(diào)整供液系統(tǒng)位置,真空軟管彎曲半徑小?●保冷效果好,使用時軟管外表不結(jié)水,不結(jié)霜?●真空軟管兩端配以貯槽和槽車快速接頭?●有特殊需求的客戶定制特殊結(jié)構(gòu)形式的真空絕熱軟管????真空管軟管選材●內(nèi)外層均為特種不銹鋼金屬軟管(SUS304)?●夾層中采用目前的多層絕熱材料?●
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