詞條
詞條說(shuō)明
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營(yíng)養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛(ài)。 金針菇在自然界廣為分布,中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國(guó)分布廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。 新鮮金針菇含水量約為90%,烘干要求含水量為1
茶粕氣流烘干機(jī)是熱氣流脈沖式烘干機(jī),又叫熱風(fēng)式管道烘干機(jī),這種烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是直接加熱,烘干快,可折疊安裝,節(jié)省空間。 烘干機(jī)的物料與熱氣之間產(chǎn)生劇烈的相對(duì)運(yùn)動(dòng),使汽化表面和干燥介質(zhì)不斷較新,達(dá)到快速干燥效果,其干燥強(qiáng)度和容積換熱系數(shù)較大。 烘干機(jī)主要優(yōu)勢(shì): 1.整機(jī)容量和蒸汽用量均**其它烘干設(shè)備,為節(jié)能型產(chǎn)品。 2.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,維修方便。占地面積小,連續(xù)批量生產(chǎn)能力強(qiáng)。 3.故傳熱系數(shù)高,可連續(xù)
中藥材的干燥烘干是我國(guó)中草藥及中藥材加工過(guò)程中的首要環(huán)節(jié),決定了中藥材質(zhì)量。中藥材是我國(guó)中醫(yī)藥寶庫(kù)重要的組成部分,千**來(lái)一直為人類健康發(fā)揮著重要作用。中藥材由于其**、毒副作用小等特點(diǎn),長(zhǎng)期以來(lái)在**疑難病與慢性病上有顯著優(yōu)勢(shì),已經(jīng)逐步走向世界。 采收后的中草藥及中藥材,除了少數(shù)種類可供鮮藥用外,其它多需要經(jīng)烘干加工以便儲(chǔ)藏“凡藥儲(chǔ)存宜提防,如陰干、暴干、烘干未盡其濕,則蛀蝕霉垢朽爛不免為殃”
魚干烘干的種類非常之多,將新鮮魚類經(jīng)充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調(diào)范圍較大,所以海魚烘干質(zhì)量**。除了傳統(tǒng)工藝,太陽(yáng)曬干,就是市面上烘干設(shè)備種類較多,每種烘干設(shè)備都沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),烘烤出來(lái)的魚干色澤和營(yíng)養(yǎng)成分也參差不齊,如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒
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