詞條
詞條說(shuō)明
食用菌在生長(zhǎng)過(guò)程中,需要把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解吸收和利用,這是復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程,需要多種酶參與,作為催化劑的酶是一種特殊蛋白質(zhì),它的活性受多種環(huán)境因素的制約,尤其是受溫度的影響,過(guò)高、過(guò)低都會(huì)使酶活力降低。所以在栽培中,調(diào)控好溫度對(duì)食用菌的每個(gè)生育階段都是較為重要的。我們給大家總結(jié)了以下內(nèi)容: 一、不同生育階段,溫度調(diào)控的“三基點(diǎn)” 在食用菌栽培中,溫度直接影響各個(gè)生育階段的進(jìn)程,決定著生產(chǎn)周期的長(zhǎng)短和
一種是采用火墻加熱。即在菇棚內(nèi)建火墻,采用磚壘或采用管道,爐子建在菇棚后面或兩側(cè),通過(guò)外面生火把熱量傳到火墻,間接給菇棚升溫。 另外一種是通過(guò)熱蒸汽、塑料管直接給菇棚加熱。這種方法要求有蒸汽鍋爐,產(chǎn)生的熱蒸汽先通過(guò)地下鋼管傳送到菇棚邊緣;進(jìn)棚以后,在鋼管*接直徑10厘米左右的、耐高溫的聚丙烯塑料軟管道,長(zhǎng)長(zhǎng)的塑料管道沿菇棚內(nèi)后墻邊緣東西向擺放,*自然開(kāi)放。由于之后有冷凝水,可把冷凝水收集起來(lái)
香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被譽(yù)為“山珍之*”,然而香菇接種是一種技術(shù)活,那么,香菇如何接種呢? 密接種增加椴木的發(fā)菌點(diǎn),發(fā)菌點(diǎn)多發(fā)菌面積就大,可在較短的時(shí)間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進(jìn)行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分,干濕交替的水分運(yùn)動(dòng)能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。 深接種種穴深則裝菌多,有利于防旱,可使種穴
?一、原因分析1、品種本身的問(wèn)題。? 平菇品種種類繁多,在挑選品種的時(shí)候,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、市場(chǎng)需求和種植時(shí)間來(lái)挑選,同時(shí)新的品種也在層出不窮,菇農(nóng)可以大膽嘗試新品種,先試種,再擴(kuò)大規(guī)模。2、培養(yǎng)料的問(wèn)題。一是從培養(yǎng)料的組合配比上,要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)豐富的輔料,如豆粕、豆皮、麩皮以及磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣等;二是從出菇管理方法上要有所調(diào)整和改進(jìn),適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)菌后熟時(shí)間,出菇期間
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