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醬鴨小腿的做法 醬鴨小腿的配方工藝 名師在線服務(wù)


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  • 魚怎么去腥味?

    魚怎么去腥味?? ? ?魚有不同做法!1清蒸,最大限度保存魚的鮮味。在蒸的過程中放入蔥姜(蔥姜去腥),出鍋前倒入蒸魚豆豉!2紅燒,典型中原菜做法,這種方法做出的魚?;緵]有腥味!先把魚用鹽和料酒(料酒去腥)腌制十五分鐘,用廚房專用紙巾擦干魚身的水,下油鍋炸到兩面金黃,下蔥姜、豆豉爆香,加水煮開以后,加一點(diǎn)醬油提色,加醋!去腥的方法總結(jié):蔥姜,料酒,醋,油炸!關(guān)鍵詞:&

  • 開胃爽滑的酸辣無骨鳳爪 酸香辣爽 不愧是網(wǎng)紅美食

    ? ? ? ?煲劇時(shí)嘴巴閑著總想吃點(diǎn)東西,酸辣無骨鳳爪,酸酸辣辣的,吃起來嘎嘣脆,可以當(dāng)菜品,又可以作小零食,真是好吃到停不下來!? ? ? ?雞爪里面沒有骨頭,吃起來顯得文雅又方便,還不弄臟手,多好!No.1酸辣鳳爪的起源? ? ? ?酸辣鳳爪是用雞爪制作的一道四川省的地方傳統(tǒng)

  • 做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!

    做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!很多家庭都喜歡做魚吃,但是有些人卻因?yàn)楹ε卖~刺,所以很少吃魚,而有一些人之所以不愿意吃魚,是因?yàn)樽龀鰜淼聂~總是有腥味。確實(shí),一旦魚香味太重的話,很容易導(dǎo)致魚很不好吃,那么魚的香味到底應(yīng)該怎么去除呢?其實(shí)想要有效去掉魚腥味,可以從魚的處理、做法和清洗,幾個(gè)方面去去除魚腥味兒。做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!1、魚處理其實(shí)我們在處

  • 鹵牛肉的做法 鹵牛肉配方工藝 獲得眾多客戶認(rèn)可的靠譜配方

    廣州華琪與您共享醬鹵牛腱子做法:? ? ??醬鹵牛腱是精選原材料,采用獨(dú)家調(diào)料配方,獨(dú)特工藝精制而成;醬鹵牛腱鹵味濃郁、肉感純正、肉味十足,是居家、旅行、酒店及中央廚房配送之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國味道——成熟醬鹵牛腱配方公布,助您標(biāo)準(zhǔn)出品,熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。

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