詞條
詞條說(shuō)明
只有海水里的三文魚(yú)可以生吃,因?yàn)楹K锏娜聂~(yú)的寄生蟲(chóng)無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。**三文魚(yú)的寄生蟲(chóng)比較多,以異尖線蟲(chóng)較常見(jiàn),容易引起腹痛腹瀉,不過(guò)海水寄生蟲(chóng)無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。相比而言,養(yǎng)殖三文魚(yú)的寄生蟲(chóng)可能會(huì)少一些。值得注意的是,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)有時(shí)也會(huì)被用來(lái)做刺身,但它的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三文魚(yú)。這是因?yàn)榈~(yú)中的寄生蟲(chóng)可以在人體內(nèi)生存,其中較常見(jiàn)的是肝吸蟲(chóng)。因此,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)不能生食。異尖線蟲(chóng)可
三文魚(yú)批發(fā) 三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**營(yíng)養(yǎng)信息:營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白質(zhì)(克)17.20含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體**腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸,可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文也是醫(yī)學(xué)上制作魚(yú)肝油的原料之一,魚(yú)肝油
生蠔的吃法:生吃將新鮮生蠔洗凈放入沸水中,氽、燙去殼,蘸含姜、胡椒粉的海鮮汁或辣醬油。生炒堂灼生蠔的做法:用火腿、老雞、瑤柱、瘦肉煲3小時(shí)湯,并放入芍藥、蔥末、枸杞等成份。酒精爐點(diǎn)燃高湯。隨個(gè)人喜好,可生吃生蠔,蘸日本芥末,也可配鮮香味調(diào)料將生蠔涮著吃。溫炒姜蔥鐵板生蠔的做法:先把生蠔剝殼洗凈切開(kāi),用開(kāi)水氽至八成熟撈出瀝干。用廣東小蔥、生姜起鍋爆香三分鐘。生蠔落鐵板,淋上熱油即可。熱炒泰汁燒生蠔的
三文魚(yú)(Oncorhynchus),又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú),屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類(lèi),被**美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。?三文魚(yú)具有商業(yè)**的品種有30多個(gè),目前較常見(jiàn)的是2種鱒魚(yú)(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(yú)(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)
公司名: 廣州雅洋商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 18998678796
手 機(jī): 18998678796
微 信: 18998678796
地 址: 廣東廣州南沙區(qū)廣州市南沙區(qū)豐澤東路106號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: fuwei66.cn.b2b168.com
公司名: 廣州雅洋商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
手 機(jī): 18998678796
電 話: 18998678796
地 址: 廣東廣州南沙區(qū)廣州市南沙區(qū)豐澤東路106號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: fuwei66.cn.b2b168.com