為什么食品保鮮需要用到液氮冷凍技術(shù)

時(shí)間：2020-07-03作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：210

廣州較速制冷設(shè)備有限公司專注于液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備,真空預(yù)冷機(jī)等

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  詞條說明

• 資質(zhì)齊全 多項(xiàng)榮譽(yù)

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司位于廣州市南沙區(qū)。公司是一家集優(yōu)質(zhì)液氮速凍設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，同時(shí)擁有二十多年豐富經(jīng)驗(yàn)的速凍設(shè)備行業(yè)**企業(yè)，并于2015年通過ISO9001**質(zhì)量管理體系認(rèn)證，歷年來**東南亞地區(qū)眾多榮譽(yù)。

• 液氮速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

  液氮食品速凍機(jī)液氮速凍機(jī)_液氮速凍設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)制造液氮食品速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備液氮食品速凍機(jī)是廣州較速根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而較新研發(fā)的液氮食品速凍設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食品的速凍，5分鐘快速冷凍，能夠保持食品原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)**。一、產(chǎn)品概述廣州較速液氮食品速凍機(jī)控制系統(tǒng)采

• 泰國榴蓮、水果液氮冷凍保鮮技術(shù)的應(yīng)用及推廣

  水果速凍保鮮是指以低溫速凍方式儲藏水果的加工方法。水果凍結(jié)后，內(nèi)部的生化作用停止，所含水分大部分凍結(jié)成冰，微生物無法生長和繁殖，因此可以保存較長的時(shí)間，而且基本上可以保持原有的自然形狀和口味；在儲藏期間，水果的色、香、味和蘊(yùn)含的維生素不會發(fā)生明顯變化。速凍水果主要用于制作其他食品原料，如果凍、果醬、點(diǎn)心、蜜餞、冰淇淋以及果汁汽水等。速凍水果從加工、儲藏到運(yùn)輸、銷售整個(gè)過程是一個(gè)冷藏鏈，都離不開冷藏

• 液氮極速冷凍鎖鮮技術(shù)的推廣及應(yīng)用

  液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態(tài)和氣體，在常壓下溫度為—196。在國外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機(jī)速凍食品已經(jīng)被廣泛使用。一個(gè)熱氣騰騰的包子經(jīng)過這種速凍柜從進(jìn)到出只需要短短7分鐘就可以完成凍結(jié)，而中心溫度則可以達(dá)到—18。包子的品質(zhì)經(jīng)過這樣的液氮式速凍機(jī)凍結(jié)之后口味跟剛出爐時(shí)一模一樣。這種液氮式速凍機(jī)就是較速制冷系列產(chǎn)品中的一個(gè)，它不僅凍結(jié)效果好，時(shí)間短，而且占地面積也很小。而較速制冷較是我國頗