如何區(qū)分?jǐn)?shù)字切菜機和多功能切菜機

時間：2020-03-20作者：河北**機械制造有限公司瀏覽：193

河北**機械制造有限公司專注于凈菜加工設(shè)備,切菜機,切肉機等

• 詞條

  詞條說明

• 使用鋸骨機的時的注意事項

  使用鋸骨機的時的注意事項：1、檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源接線應(yīng)牢固可靠，電源插座應(yīng)有牢固的接地;2、機器必須放置在水平地面或桌面上，機身水平可通過下面一支腳米調(diào)整;3、需要安裝鋸帶時，打開箱門，拆下工作臺上的長桿把手，將帶鋸條齒向朝前裝在各帶輪上，齒部要全部陷入溝槽里;4、通過立柱右側(cè)的旋鈕按標(biāo)牌轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)動，張緊鋸帶，鋸帶的張緊程度，調(diào)至鋸骨不打滑即可，過緊影響鋸帶壽命，過松則不能正常工作;

• 斬拌機的斬拌程度和時間多久合適？

  1、斬拌程度對原料肉中的結(jié)締組織和脂肪組織進行適度的斬拌非常必要，這樣會使脂肪與肉糜中鹽溶蛋白充分混合，有利于加熱后所形成的封閉式網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)包埋游離出的脂肪滴，并賦予產(chǎn)品良好的咀嚼感。如果瘦肉的斬拌時間或斬拌總時間太短，則從肌細(xì)胞中釋放的鹽溶蛋白太少或脂肪分布不均勻，造成斬拌不足，斬拌不足會導(dǎo)致產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較差，顆粒不勻，系水力下降。但也不宜斬拌得過細(xì)，因為斬拌過度，對固態(tài)脂肪質(zhì)構(gòu)破壞越大，將促進脂肪游

• 如何區(qū)分?jǐn)?shù)字切菜機和多功能切菜機

  多功能切菜機是市場上常見的切菜設(shè)備，上市比較早，通過多年市場的檢驗，這種切菜機相對比較成熟，市場上比較普遍，咱們?nèi)粘３Ｒ姷氖卟嘶径伎梢郧懈睿缘玫綇V大客戶朋友的喜愛，可以切片、切絲、切丁、切段等，適用于對切菜要求不是很高很嚴(yán)格的食堂、餐廳、餐館、中小型型果蔬加工廠，它的優(yōu)勢就是多功能、常見的蔬菜都可以切割，各種樣式根據(jù)刀具都可以切出來。優(yōu)勢：各類蔬菜、瓜果都可切，切菜樣式多，切菜方便，價格便宜

• 洗菜機的應(yīng)用和保養(yǎng)

  在洗菜機使用過程中，難免會遇到故障，那么這些故障時怎么產(chǎn)生的呢，又該如何排除掉呢？給大家簡單說一下，要想知道故障時怎么產(chǎn)生的，首先我們應(yīng)該知道，洗菜機的工作原理。 洗菜機是由機架、毛刷滾（7根）、蝸輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成，當(dāng)原料放入該機后，毛刷輥旋轉(zhuǎn)刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn)，同時，排水管不斷的噴淋，把從原料上洗刷下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止，然后打開 出料門出料。 故障現(xiàn)象1 毛