HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點認(rèn)證

時間：2019-05-29作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：693

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  兩化融合的流程是什么兩化融合是指信息化與工業(yè)化的高度融合，那么兩化融合的流程是什么呢？下面就隨我一起來了解下吧。一、兩化融合的概念兩化融合是指工業(yè)經(jīng)濟活動信息化，即信息技術(shù)在工業(yè)經(jīng)濟活動中的全面滲透、擴散和應(yīng)用，是信息化和工業(yè)化的高層次的深度結(jié)合，是信息化和工業(yè)化兩大系統(tǒng)的**融合，旨在提高工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)效率、降低成本、提高產(chǎn)品附加值、優(yōu)化企業(yè)業(yè)務(wù)流程，使企業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展能力。二、兩化融合的流程

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  HACCP不是一個單獨運作的系統(tǒng)。在美國的食品安全體系中，HACCP是建立在GMPs和SSOPs基礎(chǔ)之上的，并與之構(gòu)成一個完備的食品安全體系。HACCP較重視食品企業(yè)經(jīng)營活動的各個環(huán)節(jié)的分析和控制，使之與食品安全相關(guān)聯(lián)。例如從經(jīng)營活動之初的原料采購、運輸?shù)皆袭a(chǎn)品的儲藏，到生產(chǎn)加工與返工和再加工、包裝、倉庫儲放，到危害分析與關(guān)鍵點控制，涉及到的企業(yè)生產(chǎn)活動的各個方面，如采購與銷售、倉儲運輸、生產(chǎn)、