**味道西點：**傳統(tǒng)**西點

時間：2017-02-06作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：94

廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點,*等

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• 貴族味道面包烘焙加盟：小投資，回報快！

  近日，林依輪名下快消品牌“飯爺”對外宣布，完成新一輪融資，8300萬。此次融資，由H Capital領(lǐng)投;四川泰和集團、上海場景派投資中心，以及個人投資者王恩杰、張華等跟投。其實不僅是**，很多普通人在選擇創(chuàng)業(yè)的時候也會**選擇餐飲行業(yè)。 這是因為餐飲是一個選擇門檻低、投資少、回籠快、回報高、容易快速復制的行業(yè)，而且民以食為天，餐飲一年四季都熱銷，沒有淡季和旺季之分。只要產(chǎn)品質(zhì)量、味道以及銷售地的

• 烘焙店年前開好還是年后開好？

  臨近年底，很多想創(chuàng)業(yè)的人對春節(jié)前開店有理解誤區(qū)或者疑問，總感覺快過年了，開店的事等等再說，其實先不管年前是否適合開店，有這種心態(tài)本身就是消較的。據(jù)中國烘焙協(xié)會做的調(diào)查，年底開店優(yōu)勢很多，較有利于個人創(chuàng)業(yè)成功。正所謂：窮人過節(jié)，富人賺錢! 一、選址空間較大，優(yōu)秀商鋪較易租到 關(guān)于開店，店面位置的好壞對日后生意非常關(guān)鍵。但是大多數(shù)想開店的朋友會遇到店面難尋的情況。 按照門店經(jīng)營規(guī)律來講，春節(jié)前是大多

• 貴族味道法式西點——浪漫的法式情調(diào)

  **味道法式西點——浪漫的法式情調(diào) 法國一直以浪漫熱情而**于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河似乎在訴說一個又一個浪漫動人的一簾幽夢。 而甜點代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此，法國人對甜點有的一種特殊的偏愛。而在法國漫長的歷史中，甜點一直是****中生活中的象征。 法國甜點的味道和國內(nèi)的略有不同。以面包為例，法國的面包普遍口感硬實，有嚼勁，而國內(nèi)比較偏軟。所以在國內(nèi)

• 貴族味道烘焙說：裱花間的改如何清潔

  **味道烘焙說：裱花間的改如何清潔 在學員培訓區(qū)中，很多*學員認為在學習的時候只要學好如何制作就可以了，對于衛(wèi)生情況不是很重視，認為師傅叫自己做清潔是不對的，其實對于一家烘焙店來說，衛(wèi)生往往是較重要的。 衛(wèi)生是顧客對烘焙店面重要的印象之一，尤其是裱花間是顧客看到烘焙店產(chǎn)品衛(wèi)生直觀的表現(xiàn)。所以裱花間的衛(wèi)生是很重要的。 那么在日常經(jīng)營中裱花間應該怎么清潔? 一：明確清潔衛(wèi)生范圍 1.操作臺，無奶油