**味道蛋糕*全國**品牌

時(shí)間：2016-10-26作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：27

廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點(diǎn),*等

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  詞條說明

• 貴族味道烘焙說：裱花間的改如何清潔

  **味道烘焙說：裱花間的改如何清潔 在學(xué)員培訓(xùn)區(qū)中，很多*學(xué)員認(rèn)為在學(xué)習(xí)的時(shí)候只要學(xué)好如何制作就可以了，對(duì)于衛(wèi)生情況不是很重視，認(rèn)為師傅叫自己做清潔是不對(duì)的，其實(shí)對(duì)于一家烘焙店來說，衛(wèi)生往往是較重要的。 衛(wèi)生是顧客對(duì)烘焙店面重要的印象之一，尤其是裱花間是顧客看到烘焙店產(chǎn)品衛(wèi)生直觀的表現(xiàn)。所以裱花間的衛(wèi)生是很重要的。 那么在日常經(jīng)營中裱花間應(yīng)該怎么清潔? 一：明確清潔衛(wèi)生范圍 1.操作臺(tái)，無奶油

• 貴族味道蛋糕加盟全國十大品牌

  面包蛋糕***品牌之一的**味道烘焙*，在目前的烘焙行業(yè)里發(fā)展態(tài)勢良好，連鎖店面遍地開花，是餐飲投資項(xiàng)目里風(fēng)險(xiǎn)小、門檻低的一類投資，所以在眾多投資項(xiàng)目中脫穎而出，已是備受關(guān)注。成功的第一步就是選擇，而選擇的關(guān)鍵就在于你是否找到了發(fā)展較快，投資風(fēng)險(xiǎn)較小的行業(yè)和該領(lǐng)域的*者，并且與其為伍。領(lǐng)**牌的優(yōu)勢就是可以為創(chuàng)業(yè)者保駕**，依靠他們完整配套的服務(wù)**運(yùn)營體系，讓投資者少走彎路，直接簡單的復(fù)

• 貴族味道法式烘焙加盟淺談烘焙店的休閑食品!

  **味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復(fù)合型經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，越來越多的餅店老板為了豐富門店的產(chǎn)品體系，增加利潤點(diǎn)，將很多的休閑食品等收納到自己的經(jīng)營空間，對(duì)于餅店而言，增加適當(dāng)比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產(chǎn)品陳列，讓店面產(chǎn)品看起來較加豐滿，但是在規(guī)劃休閑產(chǎn)品比例及產(chǎn)品系列的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，切勿盲目跟風(fēng)，丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現(xiàn)烤面包店而言，

• 貴族味道淺談：員工培訓(xùn)

  **味道淺談：員工培訓(xùn) 在開烘焙店中很多老板都會(huì)遇到新招的員工不熟悉店面，不會(huì)推薦、介紹導(dǎo)致顧客的流失的情況。所以在新招員工的時(shí)候要對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，以便較快的熟悉店面。 那么，怎么對(duì)新招員工進(jìn)行培訓(xùn)呢? 1、自學(xué) 把產(chǎn)品的配方、原材料、工藝、味道、營養(yǎng)**，打印成資料，或者做成電子版，發(fā)給所有店長店員，拿回家自己背，第二天培訓(xùn)時(shí)要提問，要求每個(gè)人把內(nèi)容都要先記住。 2、**、演練 主要是針