詞條
詞條說(shuō)明
凍干即冷凍干燥技術(shù),將冷凍狀態(tài)下的新鮮果,放置在真空環(huán)境下,通過(guò)降低氣壓來(lái)降低水的沸點(diǎn),從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。 傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉,但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分,常需添加色素、香味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類(lèi)食品添加劑來(lái)彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷,使食品的安全性大打折扣。 冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢(shì)。凍干水果片是在低溫與低壓下,使水果中的冰升華為水蒸氣而
1、參加運(yùn)動(dòng) 每天運(yùn)動(dòng)30-45分鐘,每周5天,堅(jiān)持12周以后,*細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加,抵抗力也相對(duì)會(huì)增加。 2、補(bǔ)充維生素 每天適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。*指出,身體抵抗外來(lái)侵害的武器,包括干擾素及各類(lèi)*細(xì)胞的數(shù)量和活力都與維生素和礦物質(zhì)有關(guān)。 3、改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境 以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌具有廣譜的*原性,能刺激負(fù)責(zé)人體*淋巴細(xì)胞分裂繁殖,同時(shí)還能調(diào)動(dòng)非特異性*系統(tǒng),“吃掉”
天氣炎熱,不想吃東西,身體疲乏,老是打不起精神。很多人表示自己是不是“苦夏”了! 還苦夏呢,再不注意就要鬧胃病了,那就不再是苦,而是痛了。為什么夏季容易鬧胃?。?夏季炎熱,晝長(zhǎng)夜短,人們的食欲往往會(huì)出現(xiàn)減退。有的人經(jīng)常是饑一頓飽一頓的。 特別是不吃早餐,胃酸沒(méi)有食物中和,就會(huì)刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適,久而久之就會(huì)引起胃炎。 更多的人是喜好生冷,冰鎮(zhèn)飲料、冰西瓜、冰啤酒…… 這些生冷食物進(jìn)入胃腸道
人們通常喜歡生吃水果,或者常生吃蔬菜,是因?yàn)樵诩訜徇^(guò)程中水果和蔬菜中的維生素會(huì)不同程度地流失,為了能獲得更多的維生素,大家才選擇生吃。但是經(jīng)過(guò)烹煮,水果將會(huì)發(fā)揮你意想不到的作用 香蕉 從營(yíng)養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而從中醫(yī)學(xué)角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,較適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都
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