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詞條說明
在全國月餅市場轉(zhuǎn)型的當(dāng)下,滇式月餅由于其*特的口感在省外市場優(yōu)勢明顯,正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。云腿月餅也叫滇式月餅,它跟蘇式月餅、廣式月餅相比,各有千秋。云腿月餅 http:///ytyb.html 也叫“四兩坨”。不是現(xiàn)在的四兩了,你要知道半斤八兩的意思,就明白古時的四兩,就是現(xiàn)在的125克,因?yàn)槟菚r的一斤可是十六兩呢。云腿月餅是用云南的宣威火腿,加上豬油、蜂蜜、白糖
天貓年貨節(jié) 來歆之坊一站購齊云南特產(chǎn)年貨
春節(jié)假期**已經(jīng)開始,一心想著快點(diǎn)踏上春節(jié)的列車、盡情享受假期的你,別忘了節(jié)前較重要的事情——置辦年貨。而想要在春節(jié)的每一個關(guān)鍵時刻脫穎而出的Girls&Boys的購物車?yán)?,怎能少得了走親訪友*云南特產(chǎn)?2018天貓年貨節(jié),歆之坊天貓期間滴攜百款云南特產(chǎn),讓你一站購齊全部所需年貨! 1月21日至23日,進(jìn)入歆之坊天貓旗艦店,每天10點(diǎn)及20點(diǎn)準(zhǔn)時搶百元優(yōu)惠券。1月24日至28日,天貓年貨節(jié)正
紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性,所以又稱為血糯米,**的血糯米經(jīng)過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現(xiàn)紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質(zhì)大米,通過紫紅色的顏料染色而成。較明顯的區(qū)別是浸泡在水里后,水質(zhì)變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現(xiàn)。 紫米是水
宣威火腿,云南省著名漢族特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血?dú)馍性谧虧櫋F淦焚|(zhì)優(yōu)良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。 宣威火腿的歷史悠久,較遲始于明代。20世紀(jì)初,浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”,引進(jìn)機(jī)械設(shè)備制作火腿罐頭,繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”
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