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詞條說明
紫米含有豐富的原花青素,強心苷、蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核氨酸、硫氨酸等多種維生素,還含有硒、鐵、鋅、鈣、磷等。同時,墨江紫米里纖維素含量高。大量的科學實驗表明,紫色的食物較有營養(yǎng),他們都富含一種叫做花青素的營養(yǎng)物質(zhì),花青素是一種**色素,可以消除體內(nèi)的自由基。**的紫色食物還可以幫助身體排毒。紫色食物還能適當抑制食欲,幫助瘦身,在各類**紫色食品中,墨江紫米的花青素含量較高,大量科學研究
宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一, 宣威火腿雖然味道很誘人,但是一般宣威火腿塊頭都很大,一次性不能吃完,這就需要把剩下的火腿保存起來。 宣威火腿保存方法: 火腿存放時,應在封口處涂上植物油,以隔絕空氣,防止脂肪氧化; 再貼上1層食用塑料薄膜,以防蟲侵入; 夏天可用食油在火腿兩面擦抹1遍,置于罐內(nèi),上蓋咸干菜可保存較長時間; 將火腿用保鮮紙包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷凍室。 “歆之坊”品牌利用宣威當
五月已經(jīng)來臨,一大波的云南食用新鮮玫瑰花正在襲來,花瓣入餡,口齒留香,可以做玫瑰花醬、花醋、鮮花餅、酵素、茶飲等。 云南,一個從來不缺少藍天與綠草的地方,充足的陽光會帶來無比的熱情和生命力,云南食用新鮮玫瑰具有以下優(yōu)勢: 一、土壤無污染肥沃蓬松、透氣良好 二、年平均日照270天以上,較適合玫瑰生長 三、降雨充沛、流水中富含硒磷鉀鈣 四、空氣濕度大,有利于玫瑰的生長 五、傳統(tǒng)種植方式,不打農(nóng)藥較健康
2017中秋值得推薦的云腿月餅首當是云南歆之坊的云腿月餅,有的人會說歆之坊的月餅確好就是價格太貴。其實歆之坊云腿月餅一點都不貴。歆之坊云腿月餅選用的是正宗的宣威火腿。什么是正宗?就是用烏蒙山區(qū)生態(tài)土豬腌制兩年而成的火腿。只有這樣的火腿才能被稱之為宣威火腿。原料用的如此考究產(chǎn)品價格自然會高一點。所以我們的產(chǎn)品不貴而是物有所值。 2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花
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