辣味洋蔥的保健作用

時(shí)間：2015-02-02作者：鴻玉福黃燜雞米飯瀏覽：70

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• 詞條

  詞條說明

• 辣味洋蔥的保健作用

  因?yàn)樗馑厥茄笫[特殊氣味的來源，因此，通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強(qiáng)。切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調(diào)方式，都會(huì)使**硫化合物含量減少。因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，較好的進(jìn)食方式是生食，能發(fā)揮出**硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時(shí)間清炒也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 洋蔥是一種很普通的家常菜，但也有很多人不喜歡其特有的辛辣香氣。和帶甜味的洋蔥相比，有辣味的洋蔥有很好的保健作用

• 飲食健康與否和癌癥的關(guān)系

  黃燜雞米飯告訴你的生活健康常識(shí) 1.食物中的致癌物質(zhì) 膳食中攝入致癌物質(zhì)是導(dǎo)致癌癥發(fā)生的重要原因之一。食物中已發(fā)現(xiàn)的致癌物以黃曲霉毒素（常見于發(fā)霉的花生、玉米、大米中）、N-亞硝基化合物（常見于短期腌菜、剩菜、腐爛蔬菜中）、多環(huán)芳烴類化合物（常見于燒烤肉類、煙熏食物中）、雜環(huán)胺類化合物（常見于油炸食品中）、農(nóng)藥等分布比較廣泛。黃燜雞米飯* ?http://www.jnhongyufu

• 黃燜雞米飯項(xiàng)目介紹

  社會(huì)生活節(jié)奏的日益加快給快餐帶來了良好的發(fā)展契機(jī)，很多人為了節(jié)省時(shí)間，不得不在外解決吃飯問題，但是與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)快餐的質(zhì)量同樣有著較高的要求。黃燜雞米飯以消費(fèi)者根本需求為出發(fā)點(diǎn)，專心打造健康美味快餐**，贏得了越來越多的認(rèn)可與支持。 黃燜雞米飯深知作為一個(gè)餐飲**，**始終將產(chǎn)品的**作為發(fā)展的根本，以更多的新品贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可與支持。黃燜雞不斷追求**，將世界范圍內(nèi)的良好美食、良好餐飲

• 黃燜雞米飯的選材

  選料精細(xì)，**是鮮嫩雞腿肉。 投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。 鍋體講究，**用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。 烹飪講究，每次制作雞肉重量不得**過2斤，確保食料配比。 注重火功，一次制作的時(shí)間不得**過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩 湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。 大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如 鴻玉福黃燜雞米飯 http://www.jnhongyufu.co