黃燜雞米飯*店外觀設(shè)計應遵循以下幾項原則

時間：2015-01-31作者：鴻玉福黃燜雞米飯瀏覽：60

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• 詞條

  詞條說明

• 黃燜雞米飯的選材

  選料精細，**是鮮嫩雞腿肉。 投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。 鍋體講究，**用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。 烹飪講究，每次制作雞肉重量不得**過2斤，確保食料配比。 注重火功，一次制作的時間不得**過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩 湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。 大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如 鴻玉福黃燜雞米飯 http://www.jnhongyufu.co

• 黃燜雞米飯加盟店外觀設(shè)計應遵循以下幾項原則

  黃燜雞米飯*店外觀設(shè)計在一般情況下，應遵循以下幾項原則： **，店面的設(shè)計**符合黃燜雞米飯?zhí)厣?店的行業(yè)特點，從外觀和風格上使人一目了然，**黃燜雞米飯?zhí)厣?店的經(jīng)營特色。 *二，要符合主要目標的審美情趣。 *三，店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道，有特色固然重要，但不要讓消費者產(chǎn)生不倫不類的感覺。 *四，要簡潔，不要煩瑣，店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，以免

• 建立服務補救管理體系

  ?餐飲企業(yè)要做服務補救的必要性主要有體現(xiàn)以下幾個方面： 1.挽救服務漏洞，樹立企業(yè)的良好形象與正面口碑。 2.適應市場，維持良好的顧客關(guān)系，不斷提高顧客滿意度與忠誠度。 3.有助于提高企業(yè)的服務質(zhì)量，促進企業(yè)不斷發(fā)展。 4.提高員工的滿意度，激勵員工，增加企業(yè)的利潤。 作為餐飲企業(yè)來說，服務補救管理可以從外部、內(nèi)部兩個方面來看這個問題： 一、外部補救： 1.完善投訴體系，要讓企業(yè)了解到消

• 黃燜雞米飯告訴你味精的秘密

  味精是以玉米等淀粉質(zhì)為原料經(jīng)生物發(fā)酵而成的谷氨酸鈉鹽。自二十世紀初發(fā)現(xiàn)味精以來，人類使用味精已有100多年的歷史。作為較主要的一種鮮味劑，味精廣泛應用于食品工業(yè)、餐飲和家庭烹飪。嚴謹?shù)目茖W研究表明，味精是一種安全的食品成分。早在1987年3月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過十幾年關(guān)于味精安全的跟蹤研究后即宣布將味精列入較安全的食品添加劑，結(jié)論是“每日可接受攝入量(ADI)無限