詞條
詞條說(shuō)明
湛江的賓館、酒樓、食肆都有湛江蠔的菜譜,傳統(tǒng)的鮮蠔煮湯、鐵板燒蠔,酥皮炸蠔、白灼生蠔、蛋煎蠔脯、蒜茸蒸蠔外,各自都有以蠔為料的特色招牌菜,以滿(mǎn)足食客口福。在海產(chǎn)品中,**蠔可以隨意烹飪,炒、煎、蒸、煮、扣、扒、炸、燜、焗、煨、燉、燴、灼、泡、燒、鹵、腌、烤等十八種烹調(diào)手法,都可以把蠔制成精美佳肴,蠔有別于其它海產(chǎn)品而*具食肆潛力,前景無(wú)限。近年來(lái),湛江的炭燒生蠔,新品種問(wèn)世,便迅速推介,大、街小巷
海洋生蠔養(yǎng)殖基地--位于中國(guó)大陸較南端地方海上城市-湛江,原生態(tài)水域,那里的海水清澈,遠(yuǎn)離工業(yè)城市而無(wú)污染,出產(chǎn)的湛江生蠔肉肥味美、爽口無(wú)渣、營(yíng)養(yǎng)豐富.素有”海底牛奶”的美譽(yù),深受全國(guó)人民的喜歡。生蠔批發(fā)從廣州向全國(guó)各地的朋友運(yùn)送新鮮的生蠔等海鮮,運(yùn)輸成本低廉快捷、方便,服務(wù)到位,誠(chéng)信**,是一家實(shí)體銷(xiāo)售一站式服務(wù).。 歡迎各地批發(fā)商,燒烤檔,餐飲酒樓,海鮮檔,個(gè)人團(tuán)體,來(lái)人來(lái)電洽談。 湛江生蠔批
每年深秋是牡蠣開(kāi)始收獲的季節(jié),而從冬至到次年清明是牡蠣肉較為肥美、較好吃的時(shí)候。故我國(guó)民間有"冬至到清明,蠔肉肥晶晶"的俗諺。目*海許多地區(qū)采取了立體養(yǎng)殖法,長(zhǎng)年基本上都有牡蠣肉供應(yīng),頗受人們歡迎。 牡蠣肉肥美爽滑,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有"海底牛奶"之美稱(chēng)。據(jù)分析,干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分
政策法規(guī)—廣東湛江漁業(yè)局:生蠔上市必檢還做不到
漁業(yè)局稱(chēng)當(dāng)?shù)毓I(yè)不發(fā)達(dá),海洋環(huán)境污染問(wèn)題不明顯 生蠔銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重問(wèn)題,近來(lái)引起社會(huì)廣泛關(guān)注。湛江是廣東生蠔產(chǎn)區(qū)之一,10日下午,記者來(lái)到湛江市郊石門(mén)大橋下的海灣采訪。 養(yǎng)殖戶(hù):工廠排放污水入海 從石門(mén)大橋往下看,海灣里布滿(mǎn)了一個(gè)個(gè)生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)。 楊老板說(shuō):“養(yǎng)殖生蠔,使不少人走上了致富路,不少人建起了新樓,還有人買(mǎi)了小車(chē)……” 當(dāng)記者提到“問(wèn)題生蠔”銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重時(shí),他稱(chēng),聽(tīng)說(shuō)過(guò),但
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