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詞條說明
食醋檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些?食醋檢測項(xiàng)目如何做?
醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑,釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當(dāng)?shù)慕涂墒褂煤妓衔?糖、淀粉)的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,酒精再受某種細(xì)菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹飪中一種**的調(diào)味品,主要成分為乙酸、**醇類等?,F(xiàn)用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”、“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,根據(jù)產(chǎn)地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概
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公司名: 佛山市華謹(jǐn)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司
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