佛山禾中隆食堂承包如何防食物中毒

時間：2022-03-23作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：261

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• 詞條

  詞條說明

• 中山食材配送怎么做

  現(xiàn)在越來越多人都想要進(jìn)入食材配送這個行業(yè)，那么大家知道要做好食材配送有哪幾個方面比較重要嗎？現(xiàn)在小編就給大家看看，想要做好食材配送生意的話，要從以下4個方面去做好：1、客戶食材配送的首要工作是找到客戶，因?yàn)橹挥姓业娇蛻袅?，才能夠生存下去，才能夠發(fā)展下去，找客戶主要是從有食材配送需求的單位，比如說學(xué)校、餐廳、酒店、食堂等等地方。2、競標(biāo)通過各種方法與這些有食材配送需求的單位接頭后，就是如何來拿下客戶

• 飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范

  飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范：⑴佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹檢查食品的質(zhì)量，對于腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹肉機(jī)、切菜機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后要將內(nèi)外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進(jìn)行保存；⑷佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產(chǎn)品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，半成品與食品原

• 佛山食材配送 生鮮食材配送流程方案

  佛山食材配送 生鮮食材配送流程方案食材配送從配送客戶分類來說主要為企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店**餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。小編為大家整理有關(guān)幾大點(diǎn)配送流程，希望對您有幫助。一、供應(yīng)鏈?zhǔn)?*做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上

• 管理優(yōu)勢

  員工崗前培訓(xùn)：實(shí)行崗前培訓(xùn)制，培訓(xùn)合格方可上崗；個人衛(wèi)生培訓(xùn)：員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。