詞條
詞條說(shuō)明
為員工提供就餐是一件福利,許多并不原因承包小企業(yè)的食堂,原因在于人數(shù)過(guò)少管理起來(lái)反而不方便,然而禾中隆餐飲就有這不俗的實(shí)力與管理制度為中小企業(yè)提供食堂承包服務(wù)。禾中隆餐飲承接過(guò)20000人企業(yè)的食堂承包,當(dāng)然禾中隆餐飲也為小型企業(yè)提供過(guò)服務(wù)。為確保企業(yè)員工就食堂外包,找到禾中隆餐飲提供50人的食堂承包服務(wù)。禾中隆餐飲為提供了食堂管理和食材配送服務(wù)服務(wù),這樣能有效的幫助企業(yè)節(jié)省食堂管理成本。在服務(wù)上
飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范
飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范:⑴佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹檢查食品的質(zhì)量,對(duì)于腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配;⑵佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹肉機(jī)、切菜機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后要將內(nèi)外部都沖洗干凈;⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進(jìn)行保存;⑷佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉,加工臺(tái)面、抹布干凈;⑸切配水產(chǎn)品的刀、砧板,用堿水洗刷干凈再切配其他食品;⑹冰箱專人管理,定期化霜,經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,半成品與食品原
佛山禾中隆食堂承包如何防食物中毒食物中毒對(duì)佛山禾中隆食堂承包有*大的危害性,因此,食堂安全較重要的是防止食物中毒。防患于未然應(yīng)該成為飯?zhí)贸邪陌踩谥肌8鶕?jù)國(guó)外和國(guó)內(nèi)中毒事件的資料說(shuō)明,食物中毒以其種類來(lái)看,以細(xì)菌造成的較多,發(fā)生的原因多是對(duì)食物處理不當(dāng)所造成,其中以冷藏不當(dāng)為主要致病原因。從行業(yè)來(lái)看,大部分發(fā)生在飲食業(yè),主要是衛(wèi)生條件差,沒(méi)有良好的衛(wèi)生規(guī)范的生產(chǎn)場(chǎng)所。從事故發(fā)生的時(shí)間來(lái)看,大部分
員工崗前培訓(xùn):實(shí)行崗前培訓(xùn)制,培訓(xùn)合格方可上崗;個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn):?jiǎn)T工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
公司名: 佛山市禾中隆餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 林經(jīng)理
電 話: 13645943059
手 機(jī): 13922470366
微 信: 13922470366
地 址: 廣東佛山順德區(qū)容桂街道扁滘社區(qū)興華東路1號(hào)佛羅倫斯柏悅灣花園22號(hào)商鋪之二
郵 編:
網(wǎng) 址: hghdqc.b2b168.com
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