詞條
詞條說明
乳制品有哪些種類?1、純牛奶:所謂純牛奶,看配料表中只有“生牛乳”一種。而純牛奶又分為巴氏奶和常溫奶,巴氏奶就是我們通常說的“鮮牛奶”,配方都一樣,只是各自的滅菌工藝不同。2、常溫奶:是在135~150℃的**高溫下,瞬時消毒的牛奶,高溫殺滅全部有害菌,但有益菌也被殺死了。其保質(zhì)期大多在90天以上,常溫保存即可。3、脫脂奶和低脂奶:是通過工藝將牛奶中的脂肪降低或者完全除去,但其營養(yǎng)**是完全不變的。
套管式殺菌機有哪些優(yōu)點1、套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì),尤其適合中高黏度物料的殺菌。該機加熱器部分采用三層套管結(jié)構:熱交換介質(zhì)在 *1層 和* 3層 中流動,物料在 *2層中反向流動。2、該殺菌設備適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥等產(chǎn)品的加熱殺菌和冷卻;3、生產(chǎn)連續(xù),觸摸屏操作,全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng);4、設備運轉(zhuǎn)噪音低,溫控準確,殺菌溫度可自動監(jiān)控;5、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制
殺菌,是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學上和生物學上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi),有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養(yǎng)成分和風味。所以,經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類?;瘜W殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷、次氯酸鈉
一、儀器設備的購置 ?需要購置儀器首先提出申請,報有關**批準。調(diào)查供應商的資質(zhì)、信譽、質(zhì)量保證能力,了解產(chǎn)品的技術性能指標和使用情況,并建立供應商檔案。二、儀器設備的驗收按訂貨合同核對所到貨物正確無誤,儀器設備的合格證、使用說明書、維修保養(yǎng)手冊、系統(tǒng)軟件和備件清單齊全。根據(jù)儀器性能指標說明書制定相應的方法,按標準操作規(guī)程進行單機或系統(tǒng)進行實驗,證明該儀器設備各項技術參數(shù)能達到規(guī)定要求。
公司名: 梁山智遠二手化工設備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0537-7602700
手 機: 15963706668
微 信: 15963706668
地 址: 山東濟寧梁山縣山東省濟寧市梁山縣拳鋪鎮(zhèn)琉璃井村
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網(wǎng) 址: plhyrg.cn.b2b168.com
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