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亳州烘焙師中需要注意跟操作錯誤的例子?


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  • 在靈璧蛋糕店加盟品牌還看這幾點!

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  • 電飯鍋版巧克力蛋糕

    電飯鍋版巧克力蛋糕,宿州百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校來教你 食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄干 做法: 1)、色拉油、切碎的葡萄干。 2)、雞蛋磕入干凈無油盆里,放到熱水盤中加熱到40C°左右。 3)、放入沙糖,用電動打蛋器快速攪打6分鐘,打到體積膨大到5倍。 4)、低粉和可可粉過篩。 5)、倒入篩好的粉。 6)、快速翻拌均勻。 7)、倒入色拉油拌勻。

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