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東坡肉這樣做才好吃,先燜后蒸,肉軟爛不變形,入口即化特香糯!


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  • 小炒牛肉的入味秘訣,味道好極了

    怎么才能做出鮮嫩又入味的牛肉呢?下面就跟小編一起來看看,首先是挑選新鮮的牛肉,一般正常的牛肉顏色會(huì)呈暗紅色,表面也會(huì)比較均勻有光澤,用手指按壓一下會(huì)像海綿一樣立刻恢復(fù)。將牛肉切成牛肉片,裝入碗中,撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉,倒一點(diǎn)醬油,用手抓勻,先腌制10分鐘,不選吃辣的朋友可以少放一點(diǎn)。注意要開小火,只要把牛肉炒到顏色發(fā)白之后就可以了,鍋里放入蒜和姜絲去腥,也可以放一些八角這樣特別香,加入少

  • 快餐行業(yè)超新星,它備受中產(chǎn)階級(jí)投資者關(guān)注。

    實(shí)體經(jīng)濟(jì)最不受影響的就是餐飲,餐飲行業(yè)一直是一個(gè)經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)行業(yè),一些不起眼的小餐飲門店就慢慢生根、發(fā)展,目前國內(nèi)已經(jīng)有不少形成連鎖品牌的餐飲店,如正新雞排,絕味鴨脖,張亮麻辣燙等。在這些小餐飲中,快餐占據(jù)著重要市場(chǎng)。 快餐目前國內(nèi)市場(chǎng)份額最大的是已經(jīng)擁有上萬家分店的肯德基??俊暗旰!睉?zhàn)術(shù),打敗了靠同樣是賣快餐的必勝客,此外還有艾比克、德克士和滿口意等。而在2018年,整體經(jīng)濟(jì)下行,必勝客凈利

  • 2019年餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

    用科技智能引領(lǐng)餐飲業(yè)發(fā)展 不久前,由某團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的《中國餐飲報(bào)告2019》指出,2018年中國餐飲市場(chǎng)消費(fèi)額高達(dá)42716億元,自此中國餐飲業(yè)正式進(jìn)入4萬億元的新時(shí)代。 中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢指出,“餐飲行業(yè)已經(jīng)從固有思維中的傳統(tǒng)餐飲服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代餐飲服務(wù)業(yè)接軌,已經(jīng)從單純的手工勞作進(jìn)入到運(yùn)用科技引領(lǐng)的新時(shí)代?!彪m然外賣平臺(tái)所占的消費(fèi)比重逐年增加,但傳統(tǒng)餐飲依然是餐飲行業(yè)的主力軍。如何有效地運(yùn)用科

  • 東坡肉這樣做才好吃,先燜后蒸,肉軟爛不變形,入口即化特香糯!

    大家好,今天小編不才,有幸能和大家在這里分享一些美食的制作。都說最近的豬肉價(jià)格在不斷的上漲,很多地方的豬肉價(jià)格,居然達(dá)到了30幾元一斤,但盡管是這樣,也阻擋不了人們喜歡吃豬肉。因?yàn)?,豬肉是人們蛋白質(zhì)以及脂肪的主要提供食材,不僅如此,在豬肉中還富含了維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng),對(duì)貧血的人們能起到很好的改善作用,具有養(yǎng)顏美容、保護(hù)人體組織、促進(jìn)智力發(fā)育等多種作用!豬肉營養(yǎng)的同時(shí),其制作的方法更是多種多樣

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