食品行業(yè)gmp車間標準有哪些要求

時間：2019-01-24

作者：無錫市恒盛凈化空調有限公司

詞條
詞條說明
醫(yī)院潔凈手術室凈化工程
設計人員要確保潔凈室工程質量，還必須對醫(yī)院潔凈室施工現(xiàn)場做認真地調研、考察，否則，設計出來的潔凈室工程質量就會大打折扣。如在對某醫(yī)院潔凈室做含塵濃度檢測時，突然發(fā)現(xiàn)塵濃普遍急劇上升，**標嚴重。工程人員首先想到的是過濾器風口漏，經檢查，雖然發(fā)現(xiàn)確實有漏，但和檢測出的塵濃數(shù)量不相當。根據(jù)經驗判斷，這是新風口設計不當，由于設在 5 層樓頂上向下的新風口，其下方正好有一垃圾站，而該垃圾站有定期燒垃圾的習
在潔凈室工作需要注意些什么？
潔凈室工作人員須知： ① 進入潔凈室的人員應嚴格執(zhí)行人身凈化制度、路線和程序，任何人不得隨童更改。在潔凈室內必須按規(guī)定著衣、戴帽、換鞋； ② 作業(yè)人員在潔凈室內工作時，動作要輕，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，不允許跑跳、打鬧，不作不必要的動作，不作易發(fā)塵和大幅度的動作； ③ 為不干擾氣流，在作業(yè)區(qū)上游側不應放物品，生產操作一般應在潔凈工作臺或氣流的上游進行； ④ 不允許將與生產無關和*產塵的物品帶入潔凈室
各行業(yè)無塵室及潔凈度特點參考
電子制造業(yè)：隨著計算機、微電子和信息技術的發(fā)展，推動了電子制造業(yè)的飛速發(fā)展，也帶動了潔凈室技術的發(fā)展，同時對潔凈室的設計提出了較高的要求，電子制造業(yè)的無塵車間設計是一項綜合的技術，只有充分了解電子制造業(yè)的無塵車間設計特點，做到設計合理，才能讓電子制造產業(yè)的產品次品率降低，提高生產效率。電子制造業(yè)潔凈室的特點：潔凈度等級要求高,風量、溫度、濕度、壓差、設備排風按需受控,照度、潔凈室截面風速按
食品行業(yè)gmp車間標準有哪些要求
一、車間結構和布局一般來說食品生產車間使用鋼筋混凝土和磚砌結構是比較多，根據(jù)客戶所生產食品不一樣，設計出來符合客戶需求車間。加工車間布局要合理，這樣利于各個環(huán)節(jié)生產，并且不能疏忽安全控制，防止生產食品過程中出現(xiàn)污染。二、墻面、地面、屋頂鋪設地面材料要求耐水、耐酸堿、耐熱、耐沖擊。對于食品生產過程中吹有油污和水蒸氣的車間，是將車間墻面都貼上白色瓷磚。屋頂要求不漏水、不積水、天花板表面光潔，使