詞條
詞條說(shuō)明
傳統(tǒng)的果蔬清洗機(jī)一般采用噴淋式、毛刷式、滾筒式等結(jié)構(gòu)形式,其中噴淋式清洗機(jī)耗水大,對(duì)形狀復(fù)雜清洗物存在清洗盲區(qū),去污效果不佳;毛刷式和滾筒式清洗機(jī)只適用于根莖類果蔬的清洗,對(duì)葉類蔬菜和鮮嫩水果損傷較大。以上傳統(tǒng)清洗機(jī)均存在適應(yīng)性差、效果差、能耗高、功能單一等諸多不足,不能兼用于果蔬、餐具,且無(wú)法滅菌、降解殘留農(nóng)藥,如何大限度地去除污物,并有效降低致病菌和農(nóng)藥殘留對(duì)人體造成的危害,是現(xiàn)代果蔬、餐具
分類: 1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型; 整體結(jié)構(gòu) 固定式主要由鍋體和撐腳組成; 可傾式主要由鍋體和可傾架組成; 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中
豆腐干烘烤上色設(shè)備電加熱管:采用的設(shè)計(jì)是在壁體兩側(cè)的*特設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)加熱過(guò)程中產(chǎn)生的煙油不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。臘肉煙熏爐而且加熱面積較大烘干時(shí)間較快,溫度上升較迅速,因?yàn)殡娂訜峁芴貏e容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會(huì)削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱,像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少,煙熏爐價(jià)格但是時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)存積不少油。豆腐干烘烤上色設(shè)備電加熱管在爐內(nèi)上部的是無(wú)法比的。 華康煙熏爐性能特點(diǎn):
750型煙熏爐設(shè)備簡(jiǎn)介及設(shè)備構(gòu)造
【設(shè)備簡(jiǎn)介】: 1.本煙熏爐是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。 2.設(shè)計(jì)采用環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪,風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。 箱體內(nèi)溫度差較小,較大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的一致性。 3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu),提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產(chǎn)品溫升快和受熱一致
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