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詞條說明
火鍋底料炒鍋,一般不會采用蒸汽加熱,正如大家所知,蒸汽的壓力如果設為常用的0.3Mpa,理論上的高溫度為133度,那么理論上的數(shù)值離我們想要的溫度還相差甚遠。 我們說如果增加蒸汽壓力,那么對鍋爐的要求,以及設備所增加的成本,已經(jīng)遠遠**其他加熱方式,并不劃算。 電加熱導熱油攪拌鍋,采用電加熱,需要380V 、50HZ電壓以及40KW左右的功率,但是即便我們都有這些,那么由于導熱介質導熱油的高為3
行星攪拌炒鍋鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合較均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底較徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合較均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底較徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。4、調速傳動裝置:攪拌軸使用**的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行
行星攪拌炒鍋結構特點和優(yōu)點: 1、鍋體:行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、加熱系統(tǒng):采用電加熱導熱油、蒸汽、燃氣、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 2.1、電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻; 2.2、蒸汽:適應于熬制產(chǎn)品,不宜糊鍋,溫度均衡,可根據(jù)用戶需求自動控溫; 2.3、燃氣:自然風燃氣灶加熱,火
公司名: 諸城市隆宸機械有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
電 話: 0536-6378099
手 機: 15095181855
微 信: 15095181855
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市皇華鎮(zhèn)壽塔工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: f319c37577.cn.b2b168.com
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